---
title: "Kebaby drobiowe z dipem z awokado"
url: /kebaby-drobiowe-dipem-awokado/
canonical_url: https://flowerek.com/kebaby-drobiowe-dipem-awokado/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/haehnchenkebabs-mit-avocado-dip/
  pl: https://flowerek.com/kebaby-drobiowe-dipem-awokado/
  x-default: https://flowerek.com/kebaby-drobiowe-dipem-awokado/
published: "2012-01-28"
last_updated: "2012-01-28"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/dania-wytrawne/
  - /kategoria/potrawy-z-miesem/
related:
  - /rozmarynowe-piersi-kurczaka-ze-smazona-polenta/
  - /kurczak-w-miodzie/
  - /paella-z-owocami-morza/
  - /kurczak-z-choriso-i-fasola/
categories:
  - "Dania wytrawne"
  - "Z mięsem"
tags:
  - "Jamie Oliver"
  - kurczak
servings: "4 porcji"
time: "~ 10-15 minut + marynowanie"
comments: 2
image: https://flowerek.com/images/2012/01/kebab-z-dipem-z-awokado-230x150.jpg
summary: "Kolorowe, pyszne, szybkie i proste w przygotowaniu kebaby z kurczaka według pomysłu Jamiego Olivera.Smaczny pomysł na obiad lub kolację."
---

# Kebaby drobiowe z dipem z awokado

Kolorowe, pyszne, szybkie i proste w przygotowaniu kebaby z kurczaka według pomysłu Jamiego Olivera.Smaczny pomysł na obiad lub kolację.

**Opublikowano:** 28 stycznia 2012 · **Autorka:** Basia · **Porcje:** 4 porcji · **Czas:** ~ 10-15 minut + marynowanie

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Dania wytrawne](https://flowerek.com/kategoria/dania-wytrawne/)
- [Kategoria: Z mięsem](https://flowerek.com/kategoria/potrawy-z-miesem/)
- [Rozmarynowe piersi kurczaka ze smażoną polentą](https://flowerek.com/rozmarynowe-piersi-kurczaka-ze-smazona-polenta/) — Rozmarynowe piersi kurczaka ze smażoną polentą, pyszne i aromatyczne danie w mniej niż 30 minut
- [Kurczak w miodzie](https://flowerek.com/kurczak-w-miodzie/) — Kurczak w miodzie jest takim daniem, które robi się niemalże samo. Wystarczy włożyć składniki do piekarnika i czekać.
- [Paella z owocami morza](https://flowerek.com/paella-z-owocami-morza/) — Paella z owocami morza, wspomnienie wspaniałej, pachnącej owocami morza i słońcem Hiszpanii.Jeśli masz ochotę posmakować
- [Kurczak z choriso i fasolą](https://flowerek.com/kurczak-z-choriso-i-fasola/) — Kurczak z choriso i fasolą cannellini jest bardzo aromatyczny, delikatny i na pewno będzie wam smakował.

## Składniki

- 4 piersi kurczaka
- 8 chlebków typu pita
- 1 cytryna

**marynata:**

- kawałek imbiru, wielkości kciuka
- 1 łyżka ostrej papryki
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól morska
- świeżo mielony pieprz

**na dip awokado:**

- 2 dojrzałe awokado
- 1 łyżeczka mielonego cuminu (kmin rzymski)
- 2 ząbki czosnku
- 1 świeża zielona lub czerwona papryczka chili
- 1 mały pęczek świeżej kolendry
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sok z 1 cytryny

## Przepis

Kolejny, jak dla mnie genialny, przepis Jamiego Olivera. Tym razem z książki, którą niedawno otrzymałam w prezencie „Jamie does…“. Tym razem padło na danie o nucie marokańskiej.

Danie to jest bardzo proste. Wystarczy przygotować pyszne kawałki mięsa, sos i wszystko umieścić w chlebku (w tym wypadku typu pita). Sos jest pyszny i delikatny i dzięki awokado, kremowy. Kebaby z kurczaka mają wspaniały kolor i aromat. Całość, podana z zieloną sałatą tworzy pyszny obiad lub danie na kolację.

Szaszłyki przygotowałam z piersi kurczaka, można jednak użyć też ud, jednak należy je smażyć nieco dłużej i w niższej temperaturze.

Kebab z kurczaka z dipem z awokado

**Sposób przygotowania:**

Imbir obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Wszystkie składniki marynaty wymieszać i przyprawić solą i pieprzem.

Piersi kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w małą kostkę. Włożyć do marynaty i dokładnie wymieszać, a następnie przykryć miskę i wstawić do lodówki na 30 minut lub dłużej.

W międzyczasie przygotować sos. Awokado przekroić na pół, wypestkować, a miąższ wydłubać łyżeczką do miseczki. Czosnek obrać, posiekać i dodać do awokado. Chili i liście kolendry drobno posiekać i dodać do reszty składników na dip. Doprawić solą i pieprzem i dokładnie wymieszać, a następnie rozgnieść widelcem lub zmiksować.

Patelnię grillową dobrze rozgrzać i w średniej temperaturze usmażyć kawałki kurczaka (około 5-7 minut z każdej strony). Kiedy kawałki kurczaka się smażą podgrzać chlebki pita. Ja je podpiekam w tosterze, ale można też na patelni.

Chlebki rozciąć tworząc kieszeń. Umieścić w nich kilka łyżek sosu, ułożyć kostki mięsa i podawać razem z kawałkiem cytryny.

Smacznego!

## Komentarze (2)

- **wladzia** · 2012-02-06 15:17
  Kebab bardzo dobry,troche ostry wiec dzieci jadly tylko meso i chlebek, wspaniale danie pod piwko,warto sprobowac
- **Ewa** · 2013-02-25 18:02
  Zapraszam do akcji organizowanej przeze mnie na mikserze kulinarnym. Ten przepis idealnie pasuje do niej :)
  http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/jamie-oliver-przepisy-z-podrozy
  Pozdrawiam! :)

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)