---
title: "Kanapka rabarbarowa"
url: /kanapka-rabarbarowa/
canonical_url: https://flowerek.com/kanapka-rabarbarowa/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/rhabarber-sandwich/
  pl: https://flowerek.com/kanapka-rabarbarowa/
  x-default: https://flowerek.com/kanapka-rabarbarowa/
published: "2015-05-11"
last_updated: "2015-05-11"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/wypieki/
  - /kategoria/ciasta-i-torty/
related:
  - /ciasto-z-plynnym-srodkiem-z-toffifee/
  - /serniczki-oreo/
  - /beza-z-rabarbarem-i-kremem-pomaranczowym/
  - /gofry-drozdzowe/
categories:
  - "Wypieki i desery"
  - "Ciasta i torty"
  - Desery
  - Warzywa
tags:
  - "ciasto francuskie"
  - deser
  - rabarbar
  - wiosna
servings: "4 porcji"
time: "~ 30 minut"
rating:
  score: 10
  best: 10
  votes: 1
image: https://flowerek.com/images/2015/05/kanapka-rabarbarowa1-610x300.jpg
summary: "Nie, to nie jest typowa kanapka z chleba, na którą położyłam kawałek rabarbaru. Chyba nie zjadłabym czegoś takiego (a może? ;)) Chodzi tu o szybki deser z…"
---

# Kanapka rabarbarowa

Nie, to nie jest typowa kanapka z chleba, na którą położyłam kawałek rabarbaru. Chyba nie zjadłabym czegoś takiego (a może? ;)) Chodzi tu o szybki deser z…

**Opublikowano:** 11 maja 2015 · **Autorka:** Basia · **Porcje:** 4 porcji · **Czas:** ~ 30 minut · **Ocena:** 10/10 (1 głosów)

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Wypieki i desery](https://flowerek.com/kategoria/wypieki/)
- [Kategoria: Ciasta i torty](https://flowerek.com/kategoria/ciasta-i-torty/)
- [Ciasto z płynnym środkiem z Toffifee](https://flowerek.com/ciasto-z-plynnym-srodkiem-z-toffifee/) — Ciasto z płynnym środkiem to moje marzenie. Już dawno chciałam je przygotować, ale brakowało mi odwagi. Jak tak patrzyła
- [Serniczki Oreo](https://flowerek.com/serniczki-oreo/) — Serniczki Oreo, mega proste, mega delikatne i mega smaczne serniczki z ciastkami oreo.
- [Beza z rabarbarem i kremem pomarańczowym](https://flowerek.com/beza-z-rabarbarem-i-kremem-pomaranczowym/) — Beza z rabarbarem i kremem pomarańczowym- Tylko sobie wyobrażcie, krucha, delikatna beza, słodki pomarańczowy krem i kwa
- [Gofry drożdżowe](https://flowerek.com/gofry-drozdzowe/) — Puszyste, lekkie, słodkie, szybko znikające i po prostu pyszne - takie powinny być gofry drożdżowe.

## Składniki

- Opakowanie ciasta francuskiego (lub filo)
- 750g rabarbaru
- 5 łyżek brązowego cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1 opakowanie creme fraiche (około 150ml)
- 200ml śmietany kremówki
- skórka z 1 cytryny
- cukier puder
- 3 łyżki masła
- wiórki kokosowe

## Przepis

Nie, to nie jest typowa kanapka z chleba, na którą położyłam kawałek rabarbaru. Chyba nie zjadłabym czegoś takiego (a może? ;)) Chodzi tu o szybki deser z rabarbarem, który podejrzałam niedawno w tv i nieco (może bardziej niż nieco) przerobiłam. Jako, że rabarbar teraz można kupić na każdym rogu, korzystam ile mogę. Uwielbiam!

Do tego deseru można użyć zarówno ciasta filo, jak i francuskiego.

Kanapka rabarbarowa

## Sposób przygotowania- Rabarbarowa kanapka:

Piekarnik podgrzać do 200 stopni.

Masło rozpuścić.

Ciasto podzielić na 8 równych części, posmarować rozpuszczonym masłem i posypać cukrem pudrem. Wstawić do piekarnika i piec, aż się zarumieni. Ostudzić.

Rabarbar obrać, pokroić i poddusić w garnku z cukrem, aż się rozgotuje. Ostudzić.

Śmietanę ubić na sztywno. Creme fraiche wymieszać ze skórką cytryny i cukrem waniliowym, a następnie połączyć ze śmietaną.

Wiórkikokosowe podsmażyć na suchej patelni na złoto.

Jeden z kawałków ciasta ułożyć na talerzu, ułożyć trochę rabarbaru i śmietany, przykryć drugim kawałkiem ciasta i ponownie nałożyć trochę rabarbaru i śmietany. Udekorować wiórkami kokosowymi i  listkiem melisy i podawać.

Smacznego!

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)