--- title: "„Jamie“ i łosoś zapiekany z ziarnami kopru włoskiego z jajkiem oraz Wielkanoc" url: /jamie-i-losos-zapiekany-z-ziarnami-kopru-wloskiego-z-jajkiem-i-wielkanoc/ canonical_url: https://flowerek.com/jamie-i-losos-zapiekany-z-ziarnami-kopru-wloskiego-z-jajkiem-i-wielkanoc/ language: pl alternates: de: https://barbaras-kochbuch.de/lachs-mit-fenchelsamen-und-wachteleier/ pl: https://flowerek.com/jamie-i-losos-zapiekany-z-ziarnami-kopru-wloskiego-z-jajkiem-i-wielkanoc/ x-default: https://flowerek.com/jamie-i-losos-zapiekany-z-ziarnami-kopru-wloskiego-z-jajkiem-i-wielkanoc/ published: "2011-04-20" last_updated: "2011-04-20" type: recipe author: Basia prerequisites: - /kategoria/dania-wytrawne/ - /kategoria/adwent/ related: - /przedswiatecznie-z-zyczeniami/ - /menu-na-swieta/ - /przegrzebki-z-puree-kalafiorowym-i-sosem-kaparowo-rodzynkowym-czyli-menu-na-kolacje-czesc-ii/ - /ciasto-marchewkowe/ categories: - Blog - "Okazje specjalne" - "Różności" - "Ryby i owoce morza" rating: score: 10 best: 10 votes: 1 comments: 1 summary: "Doskonałe danie na Wielkanoc, łosoś z koprem włoskim i jajkiem, to lekkie danie na obiad lub smaczną kolację." --- # „Jamie“ i łosoś zapiekany z ziarnami kopru włoskiego z jajkiem oraz Wielkanoc Doskonałe danie na Wielkanoc, łosoś z koprem włoskim i jajkiem, to lekkie danie na obiad lub smaczną kolację. **Opublikowano:** 20 kwietnia 2011 · **Autorka:** Basia · **Ocena:** 10/10 (1 głosów) ## Powiązane strony > **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML. - [Kategoria: Dania wytrawne](https://flowerek.com/kategoria/dania-wytrawne/) - [Kategoria: Okazje specjalne](https://flowerek.com/kategoria/adwent/) - [Przedświątecznie](https://flowerek.com/przedswiatecznie-z-zyczeniami/) — Witam przedświątecznie. Ponieważ do Świąt już naprawdę bardzo blisko i mnie samą ogarnęła już gorączka świątecznych przy - [Menu na Święta 2010](https://flowerek.com/menu-na-swieta/) — Jest to moje menu na Wigilię i Święta Bożego Narodzenia. Moje tradycyjne, rodzinne dania, oraz trochę nowości. - [Przegrzebki z puree kalafiorowym i sosem kaparowo-rodzynkowym, czyli menu na kolacje czesc II](https://flowerek.com/przegrzebki-z-puree-kalafiorowym-i-sosem-kaparowo-rodzynkowym-czyli-menu-na-kolacje-czesc-ii/) — Przystawka ta jest fantastyczna i nie jest szczególnie skomplikowana.Połączenie wszystkich elementów tej przystawki jest - [Ciasto marchewkowe](https://flowerek.com/ciasto-marchewkowe/) — Ciasto marchewkowe przygotowuję raczej tylko na Wielkanoc, chociaż też nie zawsze. Chyba dobrze kojarzy mi się z zającam ## Przepis Uwaga! Długi wpis :) w tym samym czasopismie") "Jamie-Mehr Leben in der Küche"" okladka i zdjecie do przepisu na Lososia (Fennel-roasted salmon with soft-boiled eggs) w tym samym czasopismie Kiedy czasopismo Jamiego Olivera pod zaskakującym ;) tytułem „Jamie“ pojawiło się na niemieckim rynku, nie zastanawiałam się ani chwili. Musiałam je kupić. Jaka byłaby ze mnie fanka, gdybym tego nie zrobiła? Już samo wydanie czasopisma mnie mile zaskoczyło. Matowy papier, brak zbędnych dodatków typu broszurki i reklamy wylatujące ze środka gazety, ciekawe artykuły, i co najważniejsze, duża ilość przepisów. Nie byle jakich, ale takich, które chce się przygotować. Zachęcają do tego kolorowe zdjęcia oraz opisy. Nie jest to jego kolejna książka kucharska, ponieważ przepisy pochodzą od różnych kucharzy, ale można tam również znależć przepisy i artykuły autorstwa Jamiego. Samo czasopismo ma jednak pomocny spis potraw oraz przykładowe menu, które ułatwiają korzystanie z niego. losos zapiekany z ziarnami kopru wloskiego Po przeczytaniu całego czasopisma od deski do deski, postanowiłam wypróbować kilka przepisów. Na „pierwszy rzut“ poszedł łosoś. To danie mnie urzekło swoją prostotą a zarazem smakuje wyśmienicie. Autorką przepisu jest Anna Jones, która ze względu na walory smakowe,  poleca wykorzystać do tego dania łososia dzikiego. losos zapiekany z ziarnami kopru wloskiego **Składniki:** (na 8 porcji) * 1 łyżka nasion kopru włoskiego * sól * pieprz * 1kg łososia lub a filety łososia dzikiego (każdy po 500g) * 1 cytryna BIO (sok i skórka) * 6 łyżek créme fraiche * 3 łyżki świeżo startego chrzanu (zamiennie może być ze słoika, ale bez śmietany) * oliwa z oliwek extra native * 16 jajek przepiórczych lub 8 kurzych * 2 duże garście rukwi wodnej (dałam roszponkę)(dobrze umyte) * 1 mały pęczek koperku Podgrzać piekarnik do 180 stopni. Ziarka kopru włoskiego wymieszać ze szczyptą soli i świeżo zmielonym czarnym pieprzem i rozbić w moździerzu. Łososia skórą do dołu ułożyć na blasze do pieczenia lub w naczyniu żaroodpornym, posypać rozgniecioną mieszanką, połową soku i skórką z całej cytryny i piec przez około 15-20 minut (łososia dzikiego 10-12 minut), aż będzie gotowy „akurat“, w środku jescze nieco szklisty (za długo pieczony będzie suchy). Créme fraiche wymieszać z połową soku z cytryny, chrzanem i odrobiną oliwy i doprawić solą i pieprzem. Wstawić wodę z solą do gotowania jajek. Łososia ostudzić, zdjąć delikatnie skórę i podzielić go na duże kawałki. Ugotować jajka (przepiórcze 2 minuty, kurze 5 ½ ), ostudzić pod zimną wodą i obrać. Na talerzach ułożyć łyżkę sosu chrzanowego, ułożyć na nim kawałki łososia i obsypać rukwią wodną. Udekorować przekrojonym na pół jajkiem (2 przepiórcze lub 1 kurze na osobę) i posiekanym koperkiem, pokropić oliwą i podawać. Smacznego! losos zapiekany z ziarnami kopru wloskiego Polecam to danie na obiad Wielkanocny. Doskonale będzie pasowało do żurków i białego barszczu oraz wszelakich jajecznych dań, które w te święto spożywamy. Przy okazji chciałabym Wam polecić jeszcze kilka dań z tego bloga. [Babka maślana](https://flowerek.com/babka-maslana/) [Pieczeń huzarska](https://flowerek.com/pieczen-huzarska/) Cytrynowiec [Babka czekoladowa](https://flowerek.com/baba-czekoladowa-2/) [Kartofle księżnej](https://flowerek.com/ziemniaki-ksieznej/) lub [kulki ziemniaczane](https://flowerek.com/kulki-ziemniaczane/) jako dodatek do świątecznego obiadu [Pasta z wędzonej makreli i jajka](https://flowerek.com/pasta-do-chleba-z-wedzonej-makreli-i-jajka/) [Szarlotka](https://flowerek.com/moja-ulubiona-szarlotka-na-kruchym-ciescie/) [Sernik wiedeński](https://flowerek.com/sernik-wiedenski/) [Torcik imieninowy na zimno](https://flowerek.com/torcik-imieninowy-na-zimno/) [Kurczak w mleku](https://flowerek.com/kurczak-w-mleku/) [Sałatka szefa](https://flowerek.com/salatka-szefa/) [Roladki z kurczaka](https://flowerek.com/roladki-z-kurczaka-z-warzywami-i-sezamem/) [Kurczak Ezechiela](https://flowerek.com/kurczak-ezechiela/) I moje 3 ostatnie propozycje, czyli [Bułeczki zajączki](https://flowerek.com/buleczki-zajaczki/) [Kulki z sera z zielonej panierce](https://flowerek.com/kulki-z-sera-w-zielonej-panierce-z-czosnku-niedzwiedziego-mniszka-lekarskiego-szczypiorku-i-pokrzywy/) [Ciastka kwiatki](https://flowerek.com/ciastka-kwiatki/) A co się znajdzie na moim stole? Na pewno [barszcz biały](http://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/kuchnia_mamy/kuchnia_mamy.html#bialy_barszcz) [Świąteczny pasztet wege Bei](http://www.beawkuchni.com/2008/03/witeczny-pasztet-wege.html) [Pieczeń Huzarska](https://flowerek.com/pieczen-huzarska/) [Jajka faszerowane awokado](http://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/jajka_faszerowane/z_awokado/przepis.html) oraz jaja faszerowane łososiem [rilettes z lososia](http://www.kwestiasmaku.com/ryby_i_owoce_morza/losos/rillettes_z_lososia/przepis.html) Biała kielbasa na świąteczne śniadanie [Chleb wiejski](https://flowerek.com/chleb-wiejski-bauernbrot/) Oczywiście pisanki oraz święconka i kilka innych potraw, które postanowiłam w tym roku wypróbować Wyszedł mi strasznie długi post, ale mam nadzieję, że wytrwaliście do końca :) Chętnie dowiem się, co będzie gościło na Waszych stołach! ## Komentarze (1) - **Kulinarnefascynacje** · 2011-04-20 12:31 Wyśmienity :) --- [Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)