---
title: "Jajko w gniazdku na szpinaku"
url: /jajko-gniazdku-na-szpinaku/
canonical_url: https://flowerek.com/jajko-gniazdku-na-szpinaku/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/ei-im-nest-auf-spinat/
  pl: https://flowerek.com/jajko-gniazdku-na-szpinaku/
  x-default: https://flowerek.com/jajko-gniazdku-na-szpinaku/
published: "2012-01-08"
last_updated: "2012-01-08"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/dania-wytrawne/
  - /kategoria/male-dankaprzekaski/
related:
  - /spaghetti-warzywami-szpinakiem/
  - /lagodne-danie-jednogarnkowe-z-makaronem/
  - /ravioli-indykiem-sosem-gorgonzoli-orzechow-wloskich/
  - /lasagne-zimowymi-warzywami/
categories:
  - "Dania wytrawne"
  - "Małe danka i sałatki"
  - Makarony
  - Warzywa
tags:
  - jajka
  - kolacja
  - makaron
  - szpinak
summary: "Na śniadanie, a może kolację? Może na lekki lunch? Danko to małe, ale efektowne i smaczne. Doskonałe dla wielbicieli makaronu ze szpinakiem. Jeśli posiadasz…"
---

# Jajko w gniazdku na szpinaku

Na śniadanie, a może kolację? Może na lekki lunch? Danko to małe, ale efektowne i smaczne. Doskonałe dla wielbicieli makaronu ze szpinakiem. Jeśli posiadasz…

**Opublikowano:** 8 stycznia 2012 · **Autorka:** Basia

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Dania wytrawne](https://flowerek.com/kategoria/dania-wytrawne/)
- [Kategoria: Małe danka i sałatki](https://flowerek.com/kategoria/male-dankaprzekaski/)
- [Spaghetti z warzywami i szpinakiem](https://flowerek.com/spaghetti-warzywami-szpinakiem/) — Czy wy tez jesteście ostatno tak zmęczeni? Za mną ciężkie i stresujące dni, ale na szczęście przede mną 2 wspaniałe urlo
- [Łagodne danie jednogarnkowe z makaronem…](https://flowerek.com/lagodne-danie-jednogarnkowe-z-makaronem/) — …czyli tzw. Eintopf. Prostota tego dania polega na tym, że wrzuca się wszystkie składniki do garnka i razem smaży, dusi 
- [Ravioli z indykiem i sosem z gorgonzoli i orzechow włoskich](https://flowerek.com/ravioli-indykiem-sosem-gorgonzoli-orzechow-wloskich/) — Ravioli z indykiem i sosem z gorgonzoli i orzechow włoskich, to bardzo pyszne pierożki z aromatycznym sosem, który uzupe
- [Lasagne z zimowymi warzywami](https://flowerek.com/lasagne-zimowymi-warzywami/) — Lasagne z zimowymi warzywami doskonale pasuje do zimowego otoczenia. Klasyczne lasagne połączone jest z zimowymi smakami

## Przepis

Na śniadanie, a może kolację? Może na lekki lunch? Danko to małe, ale efektowne i smaczne. Doskonałe dla wielbicieli makaronu ze szpinakiem.

Jeśli posiadasz parowar, to masz okazję z niego skorzystać. Chociaż innego sposobu przygotowania nie próbowałam, wydaje mi się, że można przygotować to danie również w piekarniku.

Jajko w gniazdku ze szpinakiem

Autor: Johann Lafer „Vitalis- Rezepte fuer Anspruchsvolle”- zmieniłam tylko nieco iosć małśa, bo było mi za dużo.

**Sposób przygotowania:**

Szalotki i czosnek obrać i drobno posiekać, a następnie poddusić na maśle. Oprószyć mąką i dusić jeszcze minutę, po tym dodać wino, wywar i śmietanę i mieszając gotować na małym ogniu przez około 10 minut. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Makaron zagotować al dente, odlać i przelać zimną wodą. Każdą z 8 wysmarowanych masłem foremek wyłożyć makaronem formując gniazdko. Do każdego z nich wbić jedno jajko uważając, aby się nie rozlało. Foremki ułożyć obok siebie w naczyniu do gotowania na parze lub dużym, głębokim naczyniu żaroodpornym, zalać do połowy foremki gorącą wodą, przykryć i gotować lub piec w temperaturze 80-100 stopni przez około 20 minut lub aż białko się całkowicie zetnie.

W międzyczasie szpinak dobrze odcisnąć i zmiksować z przygotowanym wcześniej sosem. Doprawić szpinak do smaku.

Gniazdka delikatnie wyjąć z foremek (obkroić cienkim nożem brzegi). Doprawić solą i pieprzem. Na talerz wyłożyć łyżką masę szpinakową, ułożyć na środku gniazdko z jajkiem, polać odrobiną masła i podawać.

Smacznego!

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)