---
title: "Gulasz z dyni"
url: /gulasz-z-dyni/
canonical_url: https://flowerek.com/gulasz-z-dyni/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/kuerbisgulasch/
  pl: https://flowerek.com/gulasz-z-dyni/
  x-default: https://flowerek.com/gulasz-z-dyni/
published: "2014-10-30"
last_updated: "2014-10-30"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/dania-wytrawne/
  - /kategoria/dania-bezmiesne/
related:
  - /jarmuz-z-wkladka/
  - /salatka-z-ogorka-z-feta/
  - /warzywa-otulone-bekonie/
  - /udka-kurczakowe-z-marchwia/
categories:
  - "Dieta Dukana"
  - "Bez mięsa"
  - "Szybkie danie"
  - Warzywa
  - "Z mięsem"
tags:
  - "danie jednogarnkowe"
  - dynia
servings: "4 porcji"
time: "~ 30 minut"
rating:
  score: 10
  best: 10
  votes: 1
comments: 5
image: https://flowerek.com/images/2014/10/gulasz-z-dyni-610x300.jpg
summary: "Ach, wiecie co? W piątek mijają 4 lata od mojego pierwszego wpisu na blogu. Jakoś szybo mija ten czas. tak szybko, że nawet nie mam czasu na jakiekolwiek…"
---

# Gulasz z dyni

Ach, wiecie co? W piątek mijają 4 lata od mojego pierwszego wpisu na blogu. Jakoś szybo mija ten czas. tak szybko, że nawet nie mam czasu na jakiekolwiek…

**Opublikowano:** 30 października 2014 · **Autorka:** Basia · **Porcje:** 4 porcji · **Czas:** ~ 30 minut · **Ocena:** 10/10 (1 głosów)

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Dania wytrawne](https://flowerek.com/kategoria/dania-wytrawne/)
- [Kategoria: Bez mięsa](https://flowerek.com/kategoria/dania-bezmiesne/)
- [Jarmuż z wkładką](https://flowerek.com/jarmuz-z-wkladka/) — Chociaż już niemalże od roku nie mieszkamy w północnych Niemczech, nadal zimą gości u nas typowa dla tego regionu potraw
- [Sałatka z ogórka z fetą](https://flowerek.com/salatka-z-ogorka-z-feta/) — Mam nadzieję, że strawicie jeszcze jedną sałatkę. Jednak ta prosta sałatka z ogórka z fetą tak mi zasmakowała, że muszę 
- [Warzywa otulone w bekonie](https://flowerek.com/warzywa-otulone-bekonie/) — Warzywa otulone w bekonie,są prostym do przygotowania, przepysznym i tanim dodatkiem do dań, nie tylko na Święta, ale ró
- [Udka kurczakowe z marchwią](https://flowerek.com/udka-kurczakowe-z-marchwia/) — Witam w ten kolejny zimny i ciemny dzień. Czy u Was też tak nieprzyjemnie? Ból głowy oraz nieprzyjemny chłód na dworzu p

## Składniki

- 1 łyżka masła
- 100g lub więcej wędzonego boczku w kostce lub kiełbasy
- 2 szalotki
- 3-4 ziemniaki
- 1 mała dynia Butternut
- 1 czerwona papryka
- 1 puszka 400g pomidorów w puszce
- 1 liść laurowy
- 2 ziarenka ziela angielskiego
- 2 gałązki tymianku
- sól
- pieprz
- odrobina gałki muszkatołowej

## Przepis

Ach, wiecie co? W piątek mijają 4 lata od mojego pierwszego wpisu na blogu. Jakoś szybo mija ten czas. tak szybko, że nawet nie mam czasu na jakiekolwiek świętowanie. Uczczę ten dzień za to jednym z najciekawszych i moich ulubionych (chociaż ostatni trochę zaniedbanych) warzyw, czyli dynią.

Ostatnio natknęłam się na dynię Butternut, która idealnie nadaje się na gulasz z dyni. Butternut jest jak dla mnie mało dyniowa w smaku, co jest czasami jej atutem, ponieważ nie dominuje całego dania. Jest delikatna i łagodna. Świetnie pasuje do pomidorów i papryki. Gulasz z dyni „wspomogłam“ ziemniakami i był bardzo pożywny. W zasadzie nie potrzebuje już żadnych dodatków. Można też zrezygnować z ziemniaków na rzecz samej dyni. W wersji wegetariańskiej będzie równie pyszny.

Gulasz z dyni

**Sposób przygotowania- Gulasz z dyni:**

W garnku rozpuścić masło, dodać kostki boczku oraz pokrojoną drobno szalotkę i podsmażyć. Dynię i ziemniaki obrać i pokroić w małą kostkę. Dodać do garnka z boczkiem. Smażyć od czasu do czasu mieszając. W między czasie pokroić paprykę i również dodać do garnka i smażyć. Kiedy warzywa się podsmażą i zaczną przyjemnie pachnieć, dodać pomidory z puszki. Dodać liść laurowy, ziele angielskie, tymianek, odrobine papryki w proszku,posolić i popieprzyć do smaku i dusić pod przykryciem tak długo, aż warzywa zmiękną. Ja wolę jak warzywa się nieco rozgotują. Doprawić do smaku solą i pieprzem, ewentualnie dodać odrobinę gałki muszkatołowej i podawać bez niczego lub z kawałkiem świeżej bagietki.

Smacznego!

## Komentarze (5)

- **Tomasz Tomaszewski** · 2014-11-21 15:15
  Bardzo fajny przepis na wykorzystanie dyni :) Na pewno spróbuję :)
  - **flowerek (autorka)** · 2014-12-15 14:10 · odpowiedź
    Polecam i czekam na wrazenia :)
- **Maciej** · 2015-01-06 15:14
  Nigdy nie przyrządzałem gulaszu z dyni :) Na pewno spróbuję :)
- **flowerek (autorka)** · 2015-01-08 20:21
  Polecam :)
- **Vitalogy** · 2015-03-11 12:28
  Polecam i to nie tylko gulasz z dyni! Zupa krem z dyni jest po prostu cudowna :)

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)