---
title: "Gulasz szegedyński"
url: /gulasz-szegedynski/
canonical_url: https://flowerek.com/gulasz-szegedynski/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/szegediner-gulasch/
  pl: https://flowerek.com/gulasz-szegedynski/
  x-default: https://flowerek.com/gulasz-szegedynski/
published: "2014-03-17"
last_updated: "2014-03-17"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/dania-wytrawne/
  - /kategoria/potrawy-z-miesem/
related:
  - /duszona-golen-wolowa/
  - /jarmuz-z-wkladka/
  - /kurczak-w-miodzie/
  - /rozmarynowe-piersi-kurczaka-ze-smazona-polenta/
categories:
  - "Dania wytrawne"
  - "Z mięsem"
tags:
  - "danie jednogarnkowe"
  - "wołowina"
summary: "Gulasz szegedyński nie jest typowym gulaszem, jaki znamy z polskiej kuchni. To danie jednogarnkowe, a dzięki kapuście kiszonej smak i konsystencja są…"
---

# Gulasz szegedyński

Gulasz szegedyński nie jest typowym gulaszem, jaki znamy z polskiej kuchni. To danie jednogarnkowe, a dzięki kapuście kiszonej smak i konsystencja są…

**Opublikowano:** 17 marca 2014 · **Autorka:** Basia

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Dania wytrawne](https://flowerek.com/kategoria/dania-wytrawne/)
- [Kategoria: Z mięsem](https://flowerek.com/kategoria/potrawy-z-miesem/)
- [Duszona goleń wołowa](https://flowerek.com/duszona-golen-wolowa/) — Duszona goleń wołowa, idealne danie na zimowy obiad. Doskonałe ze szpeclami, makaronem lub ziemniakami.
- [Jarmuż z wkładką](https://flowerek.com/jarmuz-z-wkladka/) — Chociaż już niemalże od roku nie mieszkamy w północnych Niemczech, nadal zimą gości u nas typowa dla tego regionu potraw
- [Kurczak w miodzie](https://flowerek.com/kurczak-w-miodzie/) — Kurczak w miodzie jest takim daniem, które robi się niemalże samo. Wystarczy włożyć składniki do piekarnika i czekać.
- [Rozmarynowe piersi kurczaka ze smażoną polentą](https://flowerek.com/rozmarynowe-piersi-kurczaka-ze-smazona-polenta/) — Rozmarynowe piersi kurczaka ze smażoną polentą, pyszne i aromatyczne danie w mniej niż 30 minut

## Przepis

Gulasz szegedyński nie jest typowym gulaszem, jaki znamy z polskiej kuchni. To danie jednogarnkowe, a dzięki kapuście kiszonej smak i konsystencja są wyjątkowe. Chociaż jego przygotowanie trochę trwa, jest pożywny i prosty w przygotowaniu.  Polecam gorąco.

Gulasz szegedyński

## Sposób przygotowania- Gulasz szegedyński:

Cebulę obrać, przekroić na pół i pokroić w kostkę. Mięso na gulasz umyć i osuszyć, ewentualnie pokroić w drobniejszą kostkę. W garnku rozgrzać tłuszcz i podsmażyć mięso na wysokiej temperaturze. Przyprawić solą i pieprzem, po czym dodać cebulę i smażyć kolejne kilka minut. Dodać konzentrat pomidorowy i posypać mąką. Wlać 1 ¼ litra wywaru, dodać liście laurowe oraz paprykę w proszku, garnek przykryć i dusić mięso przez około 1 godzinę na średnim ogniu.

W między czasie obrać ziemniaki i pokroić w ósemki, paprykę pokroić w paski i razem z kapustą dodać do mięsa. Dusić kolejne 30 minut. Przyprawić solą, pieprzem i cukrem, po czym dodać pokrojone kabanosy, gotować kolejne 10 minut, a następnie podawać z kleksem gęstej śmietany.

Smacznego!

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)