---
title: "Gołąbki dla leniwych"
url: /golabki-dla-leniwych/
canonical_url: https://flowerek.com/golabki-dla-leniwych/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/faule-golabki/
  pl: https://flowerek.com/golabki-dla-leniwych/
  x-default: https://flowerek.com/golabki-dla-leniwych/
published: "2011-07-10"
last_updated: "2011-07-10"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/dania-wytrawne/
  - /kategoria/male-dankaprzekaski/
related:
  - /strudel-bialej-kapusty/
  - /duszona-mloda-kapusta/
  - /jarmuz-z-wkladka/
  - /warzywa-otulone-bekonie/
categories:
  - "Dania wytrawne"
  - "Małe danka i sałatki"
  - Warzywa
  - "Z mięsem"
tags:
  - kapusta
  - kotlety
  - mieso
rating:
  score: 5.8
  best: 10
  votes: 5
comments: 3
summary: "Alternatywa dla tych, którzy lubią gołąbki, lecz nie lubią ich przygotowywać.W tej wersji kapustę dodaje się do farszu i lepi się kotlety."
---

# Gołąbki dla leniwych

Alternatywa dla tych, którzy lubią gołąbki, lecz nie lubią ich przygotowywać.W tej wersji kapustę dodaje się do farszu i lepi się kotlety.

**Opublikowano:** 10 lipca 2011 · **Autorka:** Basia · **Ocena:** 5,8/10 (5 głosów)

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Dania wytrawne](https://flowerek.com/kategoria/dania-wytrawne/)
- [Kategoria: Małe danka i sałatki](https://flowerek.com/kategoria/male-dankaprzekaski/)
- [Strudel z białej kapusty](https://flowerek.com/strudel-bialej-kapusty/) — Strudel z białej kapusty jest niecodzienny. Karmel nadaje kapuście lekkiej słodyczy, a ostra papryka ostrości. Idealny n
- [Duszona młoda kapusta](https://flowerek.com/duszona-mloda-kapusta/) — Niezwykle proste danie z soczystej i delikatnej młodej kapusty. Dodatek chorizo nadaje aromatu i delikatnego czerwonego 
- [Jarmuż z wkładką](https://flowerek.com/jarmuz-z-wkladka/) — Chociaż już niemalże od roku nie mieszkamy w północnych Niemczech, nadal zimą gości u nas typowa dla tego regionu potraw
- [Warzywa otulone w bekonie](https://flowerek.com/warzywa-otulone-bekonie/) — Warzywa otulone w bekonie,są prostym do przygotowania, przepysznym i tanim dodatkiem do dań, nie tylko na Święta, ale ró

## Składniki

- 70 dag wieprzowego mięsa mielonego
- 70 dag białej kapusty
- 1 duża cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 szklanka ugotowanego ryżu
- kilka łyżek kaszy manny (ew. bułka tarta)
- 2 jaja
- sól
- pieprz
- sos sojowy
- olej do smażenia
- przecier pomidorowy
- ew. odrobina cukru
- kilka łyżek śmietany lub mleka

## Przepis

Jest to świetna alternatywa dla tych, którzy lubią gołąbki, lecz tak jak ja, nie lubią ich przygotowywać. Męczy mnie przygotowywanie kapusty i owijanie nią farszu. W tej wersji gołąbków kapustę dodaje się do farszu i lepi się kotlety, które są duszone w sosie pomidorowym. Jest to świetne rozwiązanie na danie dla dzieci, które przeważnie mają problem z kapustą wokół gołąbków. Te zjadają bez problemu. Zresztą nie tylko dzieciom smakują.

Pomimo, że przepis wydaje się skomplikowany, takim nie jest. Kotleciki lepi się w szybko. Wychodzi ich dość duża ilość, lecz odgrzane smakują równie dobrze, a nadmiar można zamrozić.

golabki dla leniwych

Przepis inspirowany przepisem [sd\_silver na kotlety a’la gołąbki](http://www.mniammniam.com/Kotlety_a__8217_la_golabki_-2800p.html).

**Sposób przygotowania:**

Mięso umieścić w dużej misce. Kapustę umyć i drobno posiekać, po czym dodać do mięsa. Dodać również ryż, kaszę mannę, jajka, drobno posiekaną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy. Dodając sos sojowy należy jednak uważać na ilość soli, aby kotlety nie były za słone. Całość dobrze wymieszać i formować nieduże kotlety, po czym usmażyć je na oleju, aż będą rumiane.

Kotlety przełożyć do dużego garnka i zalać wodą, aby je dobrze przykryć. Pozostawić jednak szklankę wody, w której należy rozrobić przecier pomidorowy. Dodać do kotletów, delikatnie posolić i popieprzyć, ew. dodać odrobinę cukru (do „złamania” smaku pomidorów) i dusić przez około 30 minut lub aż będą ugotowane i miękkie. Odlać do szklanki kilka łyżek sosu, dodać śmietany lub mleka i rozrobić z pozostałym sosem. Doprawić do smaku, wymieszać, krótko zagotować i podawać.

Smacznego!

Dodatkowe informacje:

* Zamiast śmietany można użyć mieszanki mąki pszennej i ziemniaczanej, aby sos był gęsty
* Często zamiast przecieru pomidorowego dodaję puszkę zmiksowanych pomidorów
* W razie problemów z odpowiednim doprawieniem sosu, można dodać kostkę rosołową. Jest ona jednak słona, więc lepiej uważać na ilość
* Można podawać z ziemniakami, makaronem lub ryżem lub jako samodzielne danie.

## Komentarze (3)

- **tuptusia** · 2011-07-10 10:59
  trzeba bedzie wyprobowac :)
- **bernadeta** · 2011-07-10 21:58
  tez czesto robie ale dodaje odrobine ostrych przypraw dla smaku. fajnei ze nie trzeba sie z nimi tak bawic jak z tradycyjnymi.
- **kulinarne-smaki** · 2011-07-11 19:16
  często lądują na moim talerzu ;) Pyszne

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)