---
title: "Gofry z karmelizowanymi bananami"
url: /gofry-karmelizowanymi-bananami/
canonical_url: https://flowerek.com/gofry-karmelizowanymi-bananami/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/waffeln-mit-karamellisierten-bananen/
  pl: https://flowerek.com/gofry-karmelizowanymi-bananami/
  x-default: https://flowerek.com/gofry-karmelizowanymi-bananami/
published: "2012-05-21"
last_updated: "2012-05-21"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/wypieki/
  - /kategoria/desery/
related:
  - /sorbet-malinowy/
  - /ananas-smazony-w-karmelu/
  - /kaiserrschmarrn-omlet-cesarski/
  - /czekoladowy-popcorn/
categories:
  - "Wypieki i desery"
  - Desery
  - "Szybkie danie"
tags:
  - banan
  - gofry
summary: "Ach, ale to było dobre. Uwielbiam, kiedy niedzielne śniadanie jest takie leniwe i takie przyjemne. Na moje pytanie „co dzisiaj na śniadanie?“ po raz kolejny…"
---

# Gofry z karmelizowanymi bananami

Ach, ale to było dobre. Uwielbiam, kiedy niedzielne śniadanie jest takie leniwe i takie przyjemne. Na moje pytanie „co dzisiaj na śniadanie?“ po raz kolejny…

**Opublikowano:** 21 maja 2012 · **Autorka:** Basia

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Wypieki i desery](https://flowerek.com/kategoria/wypieki/)
- [Kategoria: Desery](https://flowerek.com/kategoria/desery/)
- [Sorbet malinowy](https://flowerek.com/sorbet-malinowy/) — Sorbet malinowy, bez maszynki do lodów
- [Ananas smażony w karmelu](https://flowerek.com/ananas-smazony-w-karmelu/) — Taki prosty, lecz bardzo smaczny deser masm dzisiaj dla was. Ananas smażony w karmelu przygotowuję już od kilku lat, a t
- [Kaiserrschmarrn- Omlet cesarski](https://flowerek.com/kaiserrschmarrn-omlet-cesarski/) — Kaiserrschmarrn- Omlet cesarski, nazwany po cesarzu Franciszku Józefie I, który ten omlet uwelbiał.Bardzo smaczny, lekki
- [Czekoladowy popcorn](https://flowerek.com/czekoladowy-popcorn/) — Czekoladowy popcorn, któremu nie można się oprzeć. Jest słodki i czekoladowy, a w dodatku prosty do przygotowania w domu

## Przepis

Ach, ale to było dobre. Uwielbiam, kiedy niedzielne śniadanie jest takie leniwe i takie przyjemne. Na moje pytanie „co dzisiaj na śniadanie?“ po raz kolejny uzyskałam jednogłośną odpowiedź „GOFRY!!!“. Rzeczywiście, gofrów już dawno nie było, a tym bardziej dobrych. Cieszę się, że mi się chciało, mi rozleniwionej, jeszcze zaspanej i w piżamie, te gofry przygotować, ponieważ okazały się najlepszymi goframi, jakie do tej pory robiłam. Zobaczcie sami na składniki. Gofry te były niesamowicie aromatyczne i chrupiące, czyli takie, jakie powinny być. Teraz mam już swój ulubiony przepis i brakuje mi już tylko lepszej gofrownicy :)

Gofry z karmelizowanymi bananami

Cieszę się też, że odkryłam [kolejne źródło](http://www.bonappetit.com/recipes/2006/03/spiced_waffles_with_caramelized_apples) inspiracji, ponieważ dzięki niemu całą rodziną mieliśmy pyszne, leniwe, niedzielne śniadanie :)

A po więcej gofrów zapraszam TUTAJ

**Sposób przygotowania:**

Suche składniki umieścić razem w misce i wymieszać. W osobnej misce wymieszać maślankę, miód oraz żółtka, a następnie dodać całość do suchych składników i wymieszać. Dodać również rozpuszczone masło. Białka ubić na sztywno, tak aby było jeszcze nieco lepkie, a następnie delikatnie wmieszać do masy.

Smażyć na bardzo mocno rozgrzanej gofrownicy, lekko wysmarowanej olejem. Uwaga, ciasto mocno wyrasta podczas pieczenia!

*Podawać z karmelizowanymi bananami:*

W rondlu lub patelni rozpuścić masło, dodać cukier i smażyć, aż się składniki połączą. Dodać skórkę pomarańczową. Banany pokroić w grube plastry i wymieszać. Po chwili dolać śmietanę i mieszać, aż sos zgęstnieje. Należy jednak uważać, aby banany sie nie rozleciały. Podawać na gofrach.

Smacznego!

*Dodatkowe informacje:*

* Gofry te mogą być przygotowane nawet wieczór wcześniej i przechowywane w chłodzie, owinięte w folię spożywczą. Po wyjęciu z lodówki należy je podgrzać w piekarniku nagrzanym do 150 stopni, aż ponownie będą chrupiące
* Podczas przygotowywania tych gofrów, gotową już partię przechowywałam w nagrzanym do 100 stopni piekarniku, na kratce, aby podać całość jednocześnie
* Gofry te będą jeszcze lepsze, kiedy podamy do nich lody waniliowe
* Banany można zastąpić jabłkami lub gruszkami

Inspiracja: [BonAppetit](http://www.bonappetit.com/recipes/2006/03/spiced_waffles_with_caramelized_apples), przepis jednak nieco zmieniony przeze mnie.

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)