---
title: "Duszone ogórki z rybą"
url: /duszone-ogorki-z-ryba/
canonical_url: https://flowerek.com/duszone-ogorki-z-ryba/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/schmorgurken-mit-fisch/
  pl: https://flowerek.com/duszone-ogorki-z-ryba/
  x-default: https://flowerek.com/duszone-ogorki-z-ryba/
published: "2013-07-08"
last_updated: "2013-07-08"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/dania-wytrawne/
  - /kategoria/ryby/
related:
  - /paluszki-rybne-salatka-ogorkow/
  - /losos-w-zielonej-herbacie-z-kokosowym-ryzem/
  - /kartofle-z-folii-ze-sledziem/
  - /dorsz-po-indyjsku-sosie-pomidorowo-kokosowym/
categories:
  - "Dania wytrawne"
  - "Ryby i owoce morza"
tags:
  - ogorki
  - ryba
servings: "4 porcji"
time: "~ 25 minut"
rating:
  score: 10
  best: 10
  votes: 1
comments: 1
image: https://flowerek.com/images/2013/07/schmorgurken-mit-fisch1-230x150.jpg
summary: "Duszone ogórki z rybą- nie jest to danie skomplikowane, nie jest bardzo drogie i przygotowuje się naprawde szybko, bez długiego stania przy gorącym piecu."
---

# Duszone ogórki z rybą

Duszone ogórki z rybą- nie jest to danie skomplikowane, nie jest bardzo drogie i przygotowuje się naprawde szybko, bez długiego stania przy gorącym piecu.

**Opublikowano:** 8 lipca 2013 · **Autorka:** Basia · **Porcje:** 4 porcji · **Czas:** ~ 25 minut · **Ocena:** 10/10 (1 głosów)

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Dania wytrawne](https://flowerek.com/kategoria/dania-wytrawne/)
- [Kategoria: Ryby i owoce morza](https://flowerek.com/kategoria/ryby/)
- [Paluszki rybne i sałatka z ogórków](https://flowerek.com/paluszki-rybne-salatka-ogorkow/) — Chrupiące i delikatne paluszki rybne.Smaczniej jest przygotować je samemu w domu.Podane z sałatką ogórkową stanowią pysz
- [Łosoś w zielonej herbacie z kokosowym ryżem](https://flowerek.com/losos-w-zielonej-herbacie-z-kokosowym-ryzem/) — Po kilku słodkich potrawach, czas na coś wytrawnego. Potrawe tą podejrzałam w programie Jamiego Olivera, z potrawami w 1
- [Kartofle z folii ze śledziem](https://flowerek.com/kartofle-z-folii-ze-sledziem/) — Kartofle z folii ze śledziem-idealne jako dodatek do mięs i ryb,ale smakują też tylko z sałatką.Można je przygotować w p
- [Dorsz po indyjsku w sosie pomidorowo-kokosowym](https://flowerek.com/dorsz-po-indyjsku-sosie-pomidorowo-kokosowym/) — Dorsz po indyjsku w sosie pomidorowo-kokosowym jest szybki, delikatny i aromatyczny, a to za sprawą pysznego sosu, w któ

## Składniki

- 2 duże ogórki sałatkowe
- 1 pęczek dymki
- 1 pęczek koperku
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 1 łyżka mąki typ 1050
- 400g mieszanych filetów rybnych
- 150g gęstej śmietany lub creme fraiche
- 1 łyżeczka chrzanu
- sól
- pieprz

## Przepis

Ostatnio pogoda nie pomaga mi jakoś w pisaniu, a już w ogóle nie w gotowaniu. Mam jakiegoś ogólnego lenia i wieczory najchętniej spędzam na sofie przy dobrym filmie lub książce. Niedługo to na pewno minie, tym bardziej, że zaczęły się ferie i plany zajęć nie bedą takie napięte.

Duszone ogórki z rybą

Na takie leniwe i gorące dni nadają się szybkie i proste dania. Takim daniem są właśnie duszone ogórki z rybą. Nie jest to danie skomplikowane, nie jest bardzo drogie i przygotowuje się naprawde szybko, bez długiego stania przy gorącym piecu.

Koperek i chrzan dodają daniu aromatu. Ważne jest zatem, aby koperek był świeży a chrzan dobrej jakości, bez śmietany. Jeśli chodzi o rybę, to mogą być każde filety, które się nie rozgotowują.

## Sposób przygotowania- duszone ogórki z rybą:

Ogórki umyć, przekroić wzdłuż na pół a nastepnie na ćwiartki. Wyciąć gniazda nasienne i pokroić ogórki na 2 cm kawałki. Koperek umyć, osuszyć i posiekać. Dymkę umyć i pokroić w krążki.

Na dużej patelni rozgrzać olej i podsmażyć dymkę. Dodać mąkę i wymieszać, po czym dodać ogórki, ewentualnie dodać wodę i dusić pod przykryciem na małym ogniu przez około 10-15 minut.

W między czasie rybę umyć, osuszyć i pokroić na wygodne do jedzenia kawałki.

Śmietanę wymieszać z chrzanem i dodać do podduszonych ogórków, posolić, popieprzyć i dodać koperek. Dodać rybę, lekko wmieszać w sos i dusić kolejne kilka minut, aż ryba będzie gotowa. Ewentualnie doprawić i podawać np. z ziemniakami.

Smacznego!

Źródło: D. von Cramm “Das grüne KochBuch”

## Komentarze (1)

- **Jagienka** · 2013-07-08 10:18
  bardzo oryginalny przepis – chętnie go wypróbuję ;-)

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)