---
title: "Dukanowskie ciasto z dyni"
url: /dukanowskie-ciasto-z-dyni/
canonical_url: https://flowerek.com/dukanowskie-ciasto-z-dyni/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/dukan-kuerbiskuchen/
  pl: https://flowerek.com/dukanowskie-ciasto-z-dyni/
  x-default: https://flowerek.com/dukanowskie-ciasto-z-dyni/
published: "2010-11-20"
last_updated: "2010-11-20"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/wypieki/
  - /kategoria/ciasta-i-torty/
related:
  - /ciasto-dyniowo-pomaranczowe/
  - /brownie-dynia-zmiany-na-blogu/
  - /gulasz-z-dyni/
  - /salatka-z-ogorka-z-feta/
categories:
  - "Dieta Dukana"
  - "Ciasta i torty"
  - Warzywa
tags:
  - ciasto
  - "dieta Dukana"
  - dynia
servings: "6-8 porcji"
rating:
  score: 6.7
  best: 10
  votes: 7
comments: 5
image: https://flowerek.com/images/2010/11/dukanowskie-ciasto-z-dyni1-610x300.jpg
summary: "Lubię ciasto z dyni i zastanawiałam się jak zrobić wersję dietetyczną. Wymyśliłam więc to ciasto. Smakuje dobrze, ale po upieczeniu okazało się, że brakuje w…"
---

# Dukanowskie ciasto z dyni

Lubię ciasto z dyni i zastanawiałam się jak zrobić wersję dietetyczną. Wymyśliłam więc to ciasto. Smakuje dobrze, ale po upieczeniu okazało się, że brakuje w…

**Opublikowano:** 20 listopada 2010 · **Autorka:** Basia · **Porcje:** 6-8 porcji · **Ocena:** 6,7/10 (7 głosów)

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Wypieki i desery](https://flowerek.com/kategoria/wypieki/)
- [Kategoria: Ciasta i torty](https://flowerek.com/kategoria/ciasta-i-torty/)
- [Ciasto dyniowo-pomarańczowe](https://flowerek.com/ciasto-dyniowo-pomaranczowe/) — Pyszne,delikatne i nieco wilgotne ciasto.W dodatku, za sprawą korzennych przypraw, które świetnie pasują do dyni,pachnie
- [Brownies z dynią i zmiany na blogu](https://flowerek.com/brownie-dynia-zmiany-na-blogu/) — Pyszne, wilgotne,delikatne i nieco pachnące Świętami Bożego Narodzenia brownies z dodatkiem dyni i kawałkami ananasa, po
- [Gulasz z dyni](https://flowerek.com/gulasz-z-dyni/) — Ach, wiecie co? W piątek mijają 4 lata od mojego pierwszego wpisu na blogu. Jakoś szybo mija ten czas. tak szybko, że na
- [Sałatka z ogórka z fetą](https://flowerek.com/salatka-z-ogorka-z-feta/) — Mam nadzieję, że strawicie jeszcze jedną sałatkę. Jednak ta prosta sałatka z ogórka z fetą tak mi zasmakowała, że muszę 

## Składniki

- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki mąki/skrobii kukurydzianej
- 2 łyżki otrąb owsianych (w płatkach lub zmielonych)
- szklanka przecieru z dyni
- 4 jajka
- 1 białko
- szczypta soli
- cynamon, kardamon, imbir ew. trochę przyprawy piernikowej
- 6 tabletek aspartamu (chociaż dla mnie było jeszcze za mało)

**na polewę:**

- twaróg sernikowy (już taki rozrobiony)
- jogurt naturalny 0,1% najlepiej grecki
- słodzik

## Przepis

Lubię ciasto z dyni i zastanawiałam się jak zrobić wersję dietetyczną. Wymyśliłam więc to ciasto. Smakuje dobrze, ale po upieczeniu okazało się, że brakuje w nim czegoś. Dodałabym więcej słodzika, może dałabym 1 jajko mniej  i… no właśnie sama nie wiem. Odważnych i ciekawych zapraszam więc do wypróbowania i udoskonalania. Może razem dojdziemy do idealnego ciasta dyniowego.

dukanowskie ciasto z dyni

**Sposób przygotowania:**

Jaja ze słodzikiem ubić do puszystości. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, przyprawy i otręby i wymieszać. Dodać przecier z dyni i jeszcze raz dobrze, ale delikatnie wymieszać. Wlać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Ja piekłam w keksówce 20×12. Włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 30-40 minut lub aż patyczek po nakłuciu ciasta będzie suchy. Wyciągnąć z piekarnika. Gdy ciasto będzie zimne, wyciągnąć z formy. Wymieszać dobrze twaróg ze słodzikiem i rozsmarować na cieście.

Smacznego!

**Nie Dukanowskie ciasta z udziałem dyni:**

[Brownies z dynią:](https://flowerek.com/brownie-dynia-zmiany-na-blogu/)

![](https://flowerek.com/images/2010/11/brownie-z-dynia1-150x150.jpg "brownie z dynią")

[Buła drożdżowa/ciasto drożdżowe z dynią](https://flowerek.com/bula-drozdzowa-z-dynia/)

![](https://flowerek.com/images/2010/11/bula-z-dynia-przekroj1-230x150.jpg "buła drożdżowa z dynią ")

Tarta dyniowo-czekoladowa

![Tarta dyniowo-czekoladowa](https://flowerek.com/images/2010/11/tarta-dyniowa-230x150.jpg "Tarta dyniowo-czekoladowa")

Tarta dyniowo-czekoladowa

[Babka dyniowo-pomarańczowa](https://flowerek.com/ciasto-dyniowo-pomaranczowe/)

![](https://flowerek.com/images/2010/11/ciasto-dyniowo-pomaranczowe3-150x150.jpg "ciasto dyniowo-pomaranczowe")

## Komentarze (5)

- **Daria** · 2012-10-29 23:02
  czy ciasto nie opadnie jak wyciągniemy je ciepłe z piekarnika?
  - **flowerek (autorka)** · 2012-10-29 23:05 · odpowiedź
    Nie powinno.
- **gingerbread** · 2013-08-29 16:16
  Aspartam nie nadaje sie do gotowania i pieczenia, bo w wys. temperaturach traci słodkość.
- **bibi** · 2014-10-11 12:32
  Dokładnie tak, jak pisze “gingerbread” nie powinno się używać aspartamu do obróbki termicznej! Ale podpowiem, że w Niemczech jest dostępny słodzik HUXOL, który znam od kilku lat i bardzo sobie chwalę – nadaje się do gotowania i pieczenia, nie gorzknieje w wysokiej temp., nie traci słodkości podczas pieczenia/gotowania i nie ma obcego posmaku, jak niektóre słodziki :)  
  Jest dostępny w płynie (wręcz idealnie się go stosuje w kuchni) i jest bardzo wydajny, kiedy kupi się litrową butelkę, jest też w proszku i w tabletkach.
  - **flowerek (autorka)** · 2014-10-11 15:34 · odpowiedź
    Dziekuje za podpowiedz:)

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)