--- title: "Delikatne rogaliki drożdżowe na jogurcie" url: /delikatne-rogaliki-drozdzowe-na-jogurcie/ canonical_url: https://flowerek.com/delikatne-rogaliki-drozdzowe-na-jogurcie/ language: pl alternates: de: https://barbaras-kochbuch.de/zarte-hefehoernchen-mit-joghurt/ pl: https://flowerek.com/delikatne-rogaliki-drozdzowe-na-jogurcie/ x-default: https://flowerek.com/delikatne-rogaliki-drozdzowe-na-jogurcie/ published: "2012-06-15" last_updated: "2012-06-15" type: recipe author: Basia prerequisites: - /kategoria/wypieki/ - /kategoria/ciastka/ related: - /bulki-czekolada/ - /brioszki-twarogiem/ - /chleb-orzechow/ - /chleb-na-zakwasie-na-lisciach-chrzanu/ categories: - "Wypieki i desery" - Pieczywo - Ciastka tags: - "drożdżowe" - pieczywo servings: "20-30 porcji" time: "~ 15 minut + wyrastanie i 20 minut pieczenia" rating: score: 9 best: 10 votes: 2 comments: 10 image: https://flowerek.com/images/2012/06/rogaliki-na-jogurcie1-230x150.jpg summary: "Ciasto wyrasta w lodówce. Można je przygotować wieczór wcześniej, a rano upiec.Będą doskonałe na nidzielne śniadanie!" --- # Delikatne rogaliki drożdżowe na jogurcie Ciasto wyrasta w lodówce. Można je przygotować wieczór wcześniej, a rano upiec.Będą doskonałe na nidzielne śniadanie! **Opublikowano:** 15 czerwca 2012 · **Autorka:** Basia · **Porcje:** 20-30 porcji · **Czas:** ~ 15 minut + wyrastanie i 20 minut pieczenia · **Ocena:** 9/10 (2 głosów) ## Powiązane strony > **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML. - [Kategoria: Wypieki i desery](https://flowerek.com/kategoria/wypieki/) - [Kategoria: Ciastka](https://flowerek.com/kategoria/ciastka/) - [Bułki z czekoladą](https://flowerek.com/bulki-czekolada/) — Taki małe, a takie smaczne. Małe bułeczki wypełnione przepyszną czekoladą. Te bułki z czekoladą najlepiej smakują, kiedy - [Brioszki z twarogiem](https://flowerek.com/brioszki-twarogiem/) — Brioszki z twarogiem - lekkie jak puch, delikatne, lekko słodkie. Na śniadanie, przekąskę, czy deser- idealne. - [Chleb orzechowy](https://flowerek.com/chleb-orzechow/) — Chleb orzechowy jest słodkawy, a to za sprawą moreli, jednak jest aromatyczny i niecodzienny i świetnie smakuje z serami - [Chleb na zakwasie na liściach chrzanu](https://flowerek.com/chleb-na-zakwasie-na-lisciach-chrzanu/) — Pełnoziarnisty chleb na zakwasie na liściach chrzanu,które dodają mu wspaniałego smaku i aromatu.Lekko zwarty o wspanial ## Składniki - 50 g drożdży - 30 g cukru - 500 g mąki - 2 jajka - 125 g margarny - 165 g jogurtu greckiego - około 100g marmolady - 1 jajko lub kilka łyżek mleka ## Przepis Rogaliki te miałam okazję jeść podczas mojego pobytu u rodziny. Wyrobione i wyrośnięte ciasto już na mnie czekało, miałam za zadanie tylko uformować rogaliki. Chwila pieczenia, oczekiwania, wdychania przewspaniałych zapachów, dreptania z nogi na nogę i zaglądania do piekarnika i… mogłam już się cieszyć wspaniałymi, delikatnymi i jeszcze gorącymi rogalikami. Nie zdążyły ostygnąć i już ich nie było. Delikatne rogaliki drożdżowe na jogurcie Wypełniłam je domowej roboty dżemem truskawkowym i jagodowym. Doskonale będą również smakowały z nutellą lub nawet masą krówkową. Najfajniejsze w nich jest to, że ciasto wyrasta w lodówce. Można więc je spokojnie przygotować wieczór wcześniej, a rano tylko upiec. Będą doskonałe na nidzielne śniadanie! W oryginalnym przepisie użyta została śmietana, lecz rogalikach wykonanych przez moją mamę użyty został jogurt grecki. Dzięki temu rogaliki są nieco mniej kaloryczne. Delikatne rogaliki drożdżowe na jogurcie **Sposób przygotowania:** Drożdże i cukier umieścić w misce i wymieszać. Dodać pozostałe składniki oprócz marmolady i ugniatać ręcznie lub w mikserze przez około 10 minut (ciasto powinno stać się elastyczne). Miskę włożyć na conajmniej 2 godziny do lodówki. Kiedy ciasto podwoi objętość, wyjąć z lodówki i uformować kule o wielkości pięści. Każdą kulę rozwałkować i pociąć na 8 trójkątów, posmarować roztrzepanym jajkiem lub mlekiem. Na każdym z nich ułożyć po łyżeczce marmolady i zawijać rogale zaczynając od szerokiej strony. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułożyć rogaliki, ponownie posmarować roztrzepanym jajkiem lub mlekiem i piec około 20 minut lub aż się ładnie zarumienią. Smacznego! **Dodatkowe informacje:** Z tego przepisu wychodzą raczej małe rogaliki (chociaz można ulepić o dowolnej wielkości). jeśli lubisz duże “porządne” rogale, zapraszam do przepisu na [rogale maślane.](https://flowerek.com/rogale-maslane/) Inspiracja: [Przepisownia](http://www.przepisownia.pl/przepisy/rogaliki-pyszne/443066) ## Komentarze (10) - **mojetworyprzetwory** · 2012-06-15 05:49 Ślicznie wyglądają! Muszą pysznie smakować! Pozdrawiam! - **zauberi** · 2012-06-15 06:30 śliczne rogaliki :) i to nadzienie! Mniam - **karmel-itka** · 2012-06-15 08:20 świetnie by się sprawdziły na drugie śniadanko! jak cudnie nadziane ;] - **wladzia** · 2012-06-15 11:12 Rogaliki pyszne,delikatne,warto robic z podwojnej porcji bo szybko znikaja, mniam - **Ewa** · 2012-06-19 11:52 Ewakuowałam się z mniammniam, czy znajdzie się tu dla mnie miejsce na forum? Pozdrawiam Ewa58 - **flowerek (autorka)** · 2012-06-19 12:53 · odpowiedź Ewo, alez oczywiscie! Zaraszam na kuchniaizycie.com/forum.php - **Ania** · 2014-12-14 18:18 Ja ogólnie jestem anty kulinarna jeśli chodzi o wypieki. Ale coś mnie naszło na rogaliki i zrobiłam wg przedstawionego przepisu. Upiekłam jakieś 15 minut temu a połowy już nie ma bo jak domownicy się dorwali… chyba wyszły dobre :-) Dziękuję! - **flowerek (autorka)** · 2014-12-15 14:10 · odpowiedź Bardzo sie ciesze, ze rogaliki smakuja. Dziekuje za komentarz i zycze przyjemnych przygotowan do Swiat :) - **Kinga** · 2015-04-26 14:35 A mi ciasto w lodówce wcale nie wyrosło. Robiłam z drożdzy w proszku. Zrobiłam pół porcji podanej w przepisie. - **flowerek (autorka)** · 2015-04-26 21:57 · odpowiedź Wielka szkoda :( Wine tu moga miec drozdze w proszku. Jesli nie sa stare i sprawdzone, to czasami trzeba im dac wiecej czasu na wyrastanie, albo pozwolic wyrastac w cieple. --- [Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)