---
title: "Czekoladowe sucharki z orzechami włoskimi"
url: /czekoladowe-sucharki-orzechami-wloskimi/
canonical_url: https://flowerek.com/czekoladowe-sucharki-orzechami-wloskimi/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/schokoladen-sucharki-mit-walnuessen/
  pl: https://flowerek.com/czekoladowe-sucharki-orzechami-wloskimi/
  x-default: https://flowerek.com/czekoladowe-sucharki-orzechami-wloskimi/
published: "2012-09-01"
last_updated: "2012-09-01"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/wypieki/
  - /kategoria/ciastka/
related:
  - /czekoladowo-dyniowe-ciastka-na-lewa-strone/
  - /serca-bazylejskie/
  - /kokosowe-makaroniki/
  - /ciasteczka-maslane-w-dwoch-odslonach/
categories:
  - "Wypieki i desery"
  - Ciastka
tags:
  - ciastka
  - czekolada
  - orzechy
servings: "dużo porcji"
time: "~ 70 minut"
comments: 1
image: https://flowerek.com/images/2012/08/cyekoladowe-sucharki-230x150.jpg
summary: "Są kruche, ale takie właśnie sucharkowate i bardzo wciągające i doskonałe do herbaty czy kawy. W dodatku można je długo przechowywać."
---

# Czekoladowe sucharki z orzechami włoskimi

Są kruche, ale takie właśnie sucharkowate i bardzo wciągające i doskonałe do herbaty czy kawy. W dodatku można je długo przechowywać.

**Opublikowano:** 1 września 2012 · **Autorka:** Basia · **Porcje:** dużo porcji · **Czas:** ~ 70 minut

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Wypieki i desery](https://flowerek.com/kategoria/wypieki/)
- [Kategoria: Ciastka](https://flowerek.com/kategoria/ciastka/)
- [Czekoladowo-dyniowe ciastka „na lewą stronę“](https://flowerek.com/czekoladowo-dyniowe-ciastka-na-lewa-strone/) — Czekoladowo-dyniowe ciastka„na lewą stronę“-pyszne,super szybkie,intensywnie czekoladowe ciastka z dyniowo-orzechową nie
- [Serca bazylejskie- ciastka mocno czekoladowe](https://flowerek.com/serca-bazylejskie/) — Bardzo delikatne i czekoladowe ciastka w kształcie serca. Doskonałe na Walentynki, na podarunek dla ukochanej osoby lub 
- [Kokosowe makaroniki](https://flowerek.com/kokosowe-makaroniki/) — Kokosowe makaroniki , znane, lubiane, proste, szybkie i przesmaczne. Nie może ich zabraknąć w świątecznej kuchni.
- [Ciasteczka maślane w dwóch odsłonach](https://flowerek.com/ciasteczka-maslane-w-dwoch-odslonach/) — Ciasteczka maślane w dwóch odsłonach, proste, delikatne i idealne na Swieta.

## Składniki

- 250g mąki+ 2 łyżki
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 100g cukru
- 100g masła
- 2 duże jajka
- 2 łyżki likieru pomarańczowego lub soku
- 1 łyżka skórki pomarańczowej
- 1 szklanka orzechów włoskich
- 200g czekolady deserowej

## Przepis

Ostatnio brałam udział w bardzo fajnej zabawie. [Niemiecka strefa blogowa](http://barbaras-kochbuch.de/) bawiła się we wspólne przygotowywanie dań na piknik i wysyłanie ich do przydzielonych im partnerów. Bardzo mi się ta zabawa podobała i mam nadzieję, że może kiedyś uda mi się zorganizować coś podobnego.

Od mojej partnerki dostałam jabłkowo-cebulowy chutney i paluchy z ciasta francuskiego z pomidorami i sezamem. Smaczne było :)

Ja od siebie wysłałam [muffiny z grillowaną papryką i serem feta](https://flowerek.com/muffiny-z-papryka-i-feta/) oraz ciasteczka-sucharki, które właśnie dzisiaj Wam prezentuję. Są kruche, ale nie delikatnie kruche. Są właśnie takie sucharkowate i bardzo wciągające.

Czekoladowe sucharki z orzechami włoskimi

**Sposób przygotowania:**

Orzechy grubo posiekać i uprażyć na suchej patelni.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Masło utrzeć z cukrem na puszystko, po czym wbijać jajka jedno po drugim dokładnie ucierając masę po każdym jajku. Gdy masa będzie gładka, dodać likier i skórkę pomarańczową, dodać mąkę, delikatnie wymieszać łyżką, dodać orzechy i drobno posiekaną czekoladę i wymieszać. Odstawić na 20 minut do lodówki. W tym czasie rozgrzać piekarnik do 180 stopni.

Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 1 cm i pokroić wzdłuż na pasy o szerokości 5 cm. Ułożyć je na blasze i piec około 30 minut. Po tym czasie pokroić je w cienkie paseczki i odłożyć do ostygnięcia. Można tu poprzestać, ale ciasteczka będą bardzo kruche. Lepiej jest je delikatnie ustawić pionowe (ja poustawiałam w metalowych krążkach) i suszyć kolejne 30 minut w temperaturze 150 stopni. Gdy ostygną można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku nawet do 2 tygodni.

Smacznego!

Źródło:

Dodatek do Gazety Wyborczej – Nowa kuchnia polska

## Komentarze (1)

- **Kaś** · 2012-09-01 19:06
  bardzo przyjemne, idealne do pochrupania

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)