---
title: "Ciasto francuskie z jabłkami i serem gorgonzola"
url: /ciasto-francuskie-jablkami-serem-gorgonzola/
canonical_url: https://flowerek.com/ciasto-francuskie-jablkami-serem-gorgonzola/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/blaetterteigtaschen-mit-aepfeln-und-gorgonzola/
  pl: https://flowerek.com/ciasto-francuskie-jablkami-serem-gorgonzola/
  x-default: https://flowerek.com/ciasto-francuskie-jablkami-serem-gorgonzola/
published: "2011-12-29"
last_updated: "2011-12-29"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/dania-wytrawne/
  - /kategoria/male-dankaprzekaski/
related:
  - /salatka-waldorf/
  - /salatka-fenkula-jablkiem-serem-plesniowym/
  - /pieczone-pomidory/
  - /placki-z-dyni/
categories:
  - "Dania wytrawne"
  - "Małe danka i sałatki"
  - "Przekąski i dodatki"
  - "Szybkie danie"
tags:
  - "ciasto francuskie"
  - gorgonzola
  - "jabłka"
  - orzechy
  - pierogi
  - ser
servings: "20-24 porcji"
time: "~ około 40-50 minut"
rating:
  score: 9
  best: 10
  votes: 5
comments: 3
summary: "Smaczna, wciągająca i idealna do podgryzania przystawka. Doskonale sprawdzi się również na domowe przyjęcie lub jako potrawa na Sylwestra"
---

# Ciasto francuskie z jabłkami i serem gorgonzola

Smaczna, wciągająca i idealna do podgryzania przystawka. Doskonale sprawdzi się również na domowe przyjęcie lub jako potrawa na Sylwestra

**Opublikowano:** 29 grudnia 2011 · **Autorka:** Basia · **Porcje:** 20-24 porcji · **Czas:** ~ około 40-50 minut · **Ocena:** 9/10 (5 głosów)

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Dania wytrawne](https://flowerek.com/kategoria/dania-wytrawne/)
- [Kategoria: Małe danka i sałatki](https://flowerek.com/kategoria/male-dankaprzekaski/)
- [Sałatka Waldorf](https://flowerek.com/salatka-waldorf/) — Sałatka powstała w 19.w. w Nowym Yorku.Skłąda się ją z jabłka,selera naciowego i orzechów ułożoych na sałacie,polanych s
- [Sałatka z fenkuła z jabłkiem i serem pleśniowym](https://flowerek.com/salatka-fenkula-jablkiem-serem-plesniowym/) — Sałatka z fenkuła z jabłkiem i serem pleśniowym poprawia humor.Lekka,delikatna i wiosenna. Smakuje jako dodatek do dań o
- [Pieczone pomidory](https://flowerek.com/pieczone-pomidory/) — Cieszę się, że mogę Wam dzisiaj przedstawić nowy przepis. Ostatnio mało gotuję, ale zebrało mi się kilka przepisów, któr
- [Placki z dyni](https://flowerek.com/placki-z-dyni/) — Lubicie dynie? Przyznam, że ja ostatnio nie miłam na nią ochoty. Skusiłam się jednak niedawno na małą hokkaido i przygot

## Składniki

- około 3-4 jabłek (około 1 ½ posiekanych)
- ½ szklanki orzechów włoskich, posiekanych
- ¼ szklanki pokruszonego sera gorgonzola
- 2 łyżeczki świeżego tymianku lub ½ łyżeczki suszonego
- 1-2 łyżki miodu
- 2 rolki ciasta francuskiego
- 1 jajko
- 1 łyżka mleka

## Przepis

Przeglądając jedną z moich ulubionych zagranicznych stron z przepisami [Simply recipes](http://simplyrecipes.com/recipes/apple_walnut_gorgonzola_turnovers/), natknęłam się na dzisiejszy przepis. Od razu postanowiłam go wypróbować, ponieważ połączenie jabłek z gorgonzolą wydało mi się bardzo intrygujące. Okazało się, że przystawka ta jest smaczna, wciągająca i idealna do podgryzania podczas sesji filmowej z kieliszkiem wina :) Doskonale sprawdzi się również na domowe przyjęcie lub jako potrawa na Sylwestra. Kieszonki te są dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smakują również następnego dnia.

Ciasto francuskie z jabłkiem i serem gorgonzola

W [oryginale](http://simplyrecipes.com/recipes/apple_walnut_gorgonzola_turnovers/), przystawka ta jest w formie pierożków.

**Sposób przygotowania:**

Jeżeli ciasto francuskie jest mrożone, należy je rozmrozić na około 2-3 godziny przed przygotowaniem potrawy.

Jabłka obrać, wyciąć gniazdo nasienne i pokroić w drobną kostkę. Umieścić je w małym garnku i zagrzać. Nie mają się rozgotować lecz tylko zmięknąć. Odparować wodę, a następnie dodać tymianek, gorgonzolę, miód i posiekane orzechy.

Piekarnik podgrzać do 200 stopni.

W tym czasie ciasto rozłożyć i posmarować roztrzepanym jajkiem z łyżką mleka. Pokroić ciasto francuskie na około 5cm kwadraty lub podobnej wielkości prostokąty. Nałożyć łyżeczką farsz na połowę z nich. Części bez farszu układać na farsz, a następnie widelcem zgnieść brzegi, aby się dobrze zamknęły. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować roztrzepanym jajkiem i piec około 15-20 minut, aż zbrązowieją. Przed podaniem nieo schłodzić.

Smacznego!

## Komentarze (3)

- **aga** · 2011-12-30 16:41
  pyszne polaczenie:) ja uwielbiam gorgonzole:)
- **DarkANGELika** · 2011-12-30 17:21
  Pięknie się prezentują te małe pyszności;)
- **flowerek (autorka)** · 2011-12-31 10:22
  Dziekuje:)

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)