---
title: "Baranek lub zając na Wielkanoc"
url: /baranek-lub-zajac-na-wielkanoc/
canonical_url: https://flowerek.com/baranek-lub-zajac-na-wielkanoc/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/oster-lammkuchen/
  pl: https://flowerek.com/baranek-lub-zajac-na-wielkanoc/
  x-default: https://flowerek.com/baranek-lub-zajac-na-wielkanoc/
published: "2012-04-02"
last_updated: "2012-04-02"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/wypieki/
  - /kategoria/ciasta-i-torty/
related:
  - /mini-babeczki-cytrynowo-kokosowe/
  - /babka-ajerkoniakowa/
  - /wafle-przekladane-masa-krowkowa/
  - /babka-marmurkowa/
categories:
  - "Wypieki i desery"
  - "Ciasta i torty"
  - "Okazje specjalne"
tags:
  - ciasto
  - "Święta"
  - Wielkanoc
servings: "6 porcji"
time: "~ 15 minut+40 minut pieczenia"
rating:
  score: 7.8
  best: 10
  votes: 5
comments: 6
image: https://flowerek.com/images/2012/04/baranek-wielkanocny-230x150.jpg
summary: "Idealne ciasto na Wielkanoc, do formy baranka czy zająca. Ciasto przypomina babkę. Jest nieskomplikowane, a w smaku pulchne i cynamonowe."
---

# Baranek lub zając na Wielkanoc

Idealne ciasto na Wielkanoc, do formy baranka czy zająca. Ciasto przypomina babkę. Jest nieskomplikowane, a w smaku pulchne i cynamonowe.

**Opublikowano:** 2 kwietnia 2012 · **Autorka:** Basia · **Porcje:** 6 porcji · **Czas:** ~ 15 minut+40 minut pieczenia · **Ocena:** 7,8/10 (5 głosów)

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Wypieki i desery](https://flowerek.com/kategoria/wypieki/)
- [Kategoria: Ciasta i torty](https://flowerek.com/kategoria/ciasta-i-torty/)
- [Mini babeczki cytrynowo-kokosowe](https://flowerek.com/mini-babeczki-cytrynowo-kokosowe/) — Witajcie moi mili. Cieszę się, że udało mi się w końcu zasiąść do komputera i conieco dla was przygotować. Wiosna się zb
- [Babka ajerkoniakowa](https://flowerek.com/babka-ajerkoniakowa/) — Witam z Ojczyzny :) Oj, jak się cieszę, że jestem. Mogę odpocząć, pobyć z rodziną, odwiedzić znajomych i troszkę poszale
- [Wafle przekładane masą krówkową](https://flowerek.com/wafle-przekladane-masa-krowkowa/) — Wafle przekładane masą krówkową są smaczna i prosta alternatywa dla wielkanocnego mazurka. Idealny sposób na ciasto dla 
- [Babka marmurkowa](https://flowerek.com/babka-marmurkowa/) — Klasyczna babka marmurkowa na Wielkanoc. Lekka, pulchna i pachnąca, posypana cukrem pudrem, nie wymagająca dużego nakład

## Składniki

- 1 pomarańcza BIO
- 70g mąki orkiszowej (można użyć tylko pszennej)
- 30g mąki pszennej
- 5 łyżek mąki ziemniaczanej (około 50g)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia, czubata
- 1 łyżeczka cynamonu
- 110ml oleju rzepakowego
- 5 łyżek brązowego cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- szczypta soli
- 2 jajka
- 5 łyżek cukru pudru

## Przepis

W moim rodzinnym domu nie przygotowywało się ciasta w formach o kształcie baranka czy zająca. Mnie też nigdy takie ciasta nie pociągły. Moje dzieci jednak co chwilę mnie pytały, czy będziemy mieli owieczkę, więc kiedy zobaczyłam formę, musiałam ją kupić. Takim sposobem powstały wczoraj baran i zając, które stworzyłam razem z moją młodszą córką Gabrielą. Była zachwycona tym, że mogła pomóc mamie. Na koniec czekała tylko kiedy odetnę kawałek, aby spróbować jak smakuje :) Udało nam się nawet nagrać zniecierpliwionego malucha. Wybaczcie ten rozgardiasz w kuchni, ale robiłam kilka rzeczy naraz i to w pośpiechu i tak to czasami wygląda:) Sam filmik, baaardzo krótki :) Poznajcie mojego Maluszka:

Ciasto przypomina babkę. Jest nieskomplikowane, a w smaku pulchne i cynamonowe. Dodatek soku pomarańczy oraz pomarańczowy lukier dodają mu aromatu. Ciekawa jestem jak długo nasz baranek wytrzyma na stole w postaci ozdoby :)

Zając na Wielkanoc

Masy wystarczy na formę o pojemności 1 l.

**Sposób przygotowania:**

Wszystkie rodzaje mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i cynamonem i przesiać.

W misce wymieszać olej, cukier, cukier waniliowy, 1 łyżkę soku z pomarańczy i szczyptę soli. Wbić jajka i wymieszać. Dodać mieszankę mąki i dobrze wymieszać.

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Formę dokładnie wysmarować tłuszczem i wysypać mąką. Wlać masę i szczelnie zamknąć formę. Piec na najniższym poziomie przez około 40 minut. Wyjąć i ostudzić w formie. Pozostały sok z pomarańczy wymieszać z cukrem pudrem, aby powstał lukier. Ostudzone ciasto wyjąć z formy i posmarować lukrem. Ozdobić wedle uznania.

Smacznego!

## Komentarze (6)

- **karmel-itka** · 2012-04-02 05:50
  w tym roku też miałam piec. ale nie mam foremki, sąsiadka, od której pożyczałam, wyprowadziła się, a w internecie ceny oscylują ponad 60 zł…  
  ale Twój baranek i zając śliczne! pięknie ozdobią stół wielkanocny i zachwycą gości.
  - **flowerek (autorka)** · 2012-04-02 13:25 · odpowiedź
    Rzeczywiscie drogie te formy. Ja moja calkiem przypadkiem kupilam w Lidlu. Osttania zgarnelam. Byly 2 w opakowaniu, baranek i zajac. Moje dzieci juz glaszcza baranka i czekaja na Swieta.
  - **Szesana** · 2012-04-05 15:45 · odpowiedź
    Kupiłam formę baranka dwa dni temu w carefourze w Krakowie, ale sklepy sieciowe mają chyba podobne zaopatrzenie. Kosztowała niecałe 20zł
- **Asiek** · 2012-04-02 16:30
  Piękne zwierzaki:) Mi pewnie byłoby żal zjeść, takie śliczne są:)  
  Pozdrawiam cieplutko!
- **Dagmara** · 2012-04-05 05:47
  Szkoda że już nie zdażę kupić tej formy bo też bym upiekła. :)
  - **flowerek (autorka)** · 2012-04-05 13:46 · odpowiedź
    Moze na przyszly rok sie przyda przepis :)

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)