---
title: "Baletki vel Bitki"
url: /baletki-vel-bitki/
canonical_url: https://flowerek.com/baletki-vel-bitki/
language: pl
alternates:
  de: https://barbaras-kochbuch.de/baletki-vel-bitki/
  pl: https://flowerek.com/baletki-vel-bitki/
  x-default: https://flowerek.com/baletki-vel-bitki/
published: "2012-11-09"
last_updated: "2012-11-09"
type: recipe
author: Basia
prerequisites:
  - /kategoria/wypieki/
  - /kategoria/ciastka/
related:
  - /krajanka-pomaranczowo-makowa/
  - /kokosowe-makaroniki/
  - /ciasteczka-maslane-w-dwoch-odslonach/
  - /stollenkonfekt/
categories:
  - "Wypieki i desery"
  - Ciastka
tags:
  - mak
summary: "Nie, nie znam ich z dzieciństwa i nie wspominam ich przez to z przyjemnością, jak to pisze w wielu przepisach. Nie wiem, czy ich po prostu nie lubiłam, kiedy…"
---

# Baletki vel Bitki

Nie, nie znam ich z dzieciństwa i nie wspominam ich przez to z przyjemnością, jak to pisze w wielu przepisach. Nie wiem, czy ich po prostu nie lubiłam, kiedy…

**Opublikowano:** 9 listopada 2012 · **Autorka:** Basia

<!-- related -->
## Powiązane strony

> **Dla agentów AI:** każda strona tego bloga jest dostępna jako Markdown pod tym samym adresem z końcówką .md zamiast ukośnika (np. /tort-tiramisu.md). Linki poniżej prowadzą do stron HTML.

- [Kategoria: Wypieki i desery](https://flowerek.com/kategoria/wypieki/)
- [Kategoria: Ciastka](https://flowerek.com/kategoria/ciastka/)
- [Krajanka pomarańczowo-makowa](https://flowerek.com/krajanka-pomaranczowo-makowa/) — Krajanka pomarańczowo-makowa, słodka, delikatna, aromatyczna, idealna na Święta i jako słodki prezent.
- [Kokosowe makaroniki](https://flowerek.com/kokosowe-makaroniki/) — Kokosowe makaroniki , znane, lubiane, proste, szybkie i przesmaczne. Nie może ich zabraknąć w świątecznej kuchni.
- [Ciasteczka maślane w dwóch odsłonach](https://flowerek.com/ciasteczka-maslane-w-dwoch-odslonach/) — Ciasteczka maślane w dwóch odsłonach, proste, delikatne i idealne na Swieta.
- [Stollenkonfekt](https://flowerek.com/stollenkonfekt/) — Stollenkonfekt, smaczna mini wersja znanego niemieckiego Stollen. Delikatne, aromatyczne ciastka, idealne na Święta i na

## Przepis

Nie, nie znam ich z dzieciństwa i nie wspominam ich przez to z przyjemnością, jak to pisze w wielu przepisach. Nie wiem, czy ich po prostu nie lubiłam, kiedy byłam dzieckiem, czy może rodzice ich nie kupowali.

Baletki vel Bitki

Za to poznałam je niedawno i bardzo mi posmakowały. Są przesmaczne, lekkie, delikatne i bardzo, ale to bardzo wciągające. Szczególnie ten podpieczony mak mi smakuje :)

Postanowiłam trochę z baletkami vel Bitkami poeksperymentować i za drugim razem 5g mąki zastąpiłam sypkim, ciemnym kakao. Polecam!

Baletki vel Bitki

## Sposób przygotowania: Baletki vel Bitki:

Piekarnik podgrzać do 180 stopni i diwe blachy wyłożyć papierem do pieczenia.

Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywno (powinno dać się kroić) i cały czas miksując, dodawać stopniowo cukier. Dalej miksując, dodawać po jednym jajka, a na samym końcu delikatnie wmieszać mąkę dodając ją małymi porcjami.

Masę przęłożyć do rękawa cukierniczego i używając tylki z dużym otworem, wyciskać na blachę niewielkie placuszki (około 2-3 cm średnicy). Odstępy między nimi nie muszą być wielkie. Posypać makiem i piec około 10 minut. Ostrożnie, pomagając sobie nożem, zdjąć z blachy i wystudzić, po czym przełożyć połowę z nich marmoladą. Na każde ciastko z marmoladą nałożyć drugie i lekko skleić.

Smacznego!

[Zrodlo](http://mniam-mniam.bloog.pl/id,330860426,title,baletki,index.html)

5.0 from 1 reviews

Baletki vel Bitki

Prep time:  20 mins

Cook time:  10 mins

Total time:  30 mins

Serves: 30

Ingredients

* 3 jajka
* 85 g cukru pudru
* 75 g mąki pszennej
* mak do posypania
* ulubiony dżem do przełożenia (u mnie truskawkowy i morelowy)

Instructions

1. #instruction#

---

[Przepisy od A do Z](https://flowerek.com/przepisy/) · [Mapa strony](https://flowerek.com/sitemap.xml)