• Masa kajmakowa:
  • 1 puszka (400g) mleka skondensowanego
  • 80g miękkiego masła
  • Ciasto:
  • 3 żółtka
  • 400g mąki pszennej
  • 250g zimnego masła
  • 100g cukru pudru
  • Szczypta soli
  • Poza tym:
  • Pół słoika dżemu porzeczkowego lub innego kwaśnego



http://ohr.fi/?art=Vegas-Country-casino-kasinobonus&ef2=fd Vegas Country casino kasinobonus كبار الروبوت لعبة ورق http://uzbekembassy.gov.kw/m17/games/11.htm مغامرات فتحة المجرة غوفر deadfall adventures gameplay online casino

Mazurek kajmakowy jest baaaardzo słodki,  lecz ja nie mogłam sie od niego oderwać. Kajmak jest dla mnie uzależniający i co jakiś czas musiałam zjeść chociaż maleńki jego kawałek. Polecam łasuchom.

mazurek kajmakowy

mazurek kajmakowy

Sposób przygotowania- mazurek kajmakowy:

Dużo wcześniej, nawet poprzedniego dnia, przygotować kajmak. Zamkniętą  puszkę mleka skondensowanego wstawić do garnka z wodą, tak aby przykrywała znaczną część puszki i gotować conajmniej 3 godziny. Po tym czasie wyjąć puszkę z wody i ostudzić. Ewentualnie można mleko skondensowane wlać z puszki do garnka i gotować na małym ogniu, ciągle mieszając. Trzeba jednak uważać, ponieważ masa ta bardzo lubi się przypalać.

Wszystkie składniki na ciasto umieścic w misce. Masło posiekać nożem na drobne kawałki. Zagnieść ciasto starając się zrobić to jak najszybciej. Ciasto umieścić w lodówce i schłodzić przynajmiej 30 minut, a następnie rozwałkować na placek o grubości około 1-1,5 cm formując wyższy brzeg i ułożyć na blasze do pieczenia i ponakłuwać widelcem. Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez około 15 minut, lub aż ciasto nabierze złotego koloru.

Zimną masę krówkową (powinna być całkiem zimna) umieścić w misce, dodać 80g miękkiego masła i utrzeć całość na kremową masę.

Upieczony spód posmarować dżemem, rozsmarować masę kajmakową, udekorować i cieszyć się Świętami.

Smacznego!