• 130 g mąki
  • 40g cukru
  • szczypta soli
  • ekstrakt waniliowy, kilka kropli
  • skórka pomarańczowa
  • rodzynki, około 2 łyżek
  • 250ml mleka
  • 3 jajka
  • 60g masła
  • cukier puder do posypania



http://www.ssg.org.uk/?art=%D8%AA%D8%AD%D9%85%D9%8A%D9%84-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%AA%D8%B1%D9%86%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%82%D9%8A%D9%82%D9%8A-%D9%84%D8%B9%D8%A8%D8%A9-%D9%88%D8%B1%D9%82&1b1=fd تحميل على الانترنت المال الحقيقي لعبة ورق http://www.majorpower.fi/?node=Yachting-casino-tarkastelu&f9f=a0 Yachting casino tarkastelu http://www.nuformer.com/?art=%D9%81%D8%AA%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D9%83%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D9%87%D8%A8&ca2=d9 فتحة الإنكا الذهب http://norwoodtower.com/?node=Angel%E2%80%99s-Touch-svenska-spelautomater-online Angel’s Touch svenska spelautomater online http://gastropubjalo.fi/?node=Once-Upon-A-Time-hedelm%C3%A4pelit-netiss%C3%A4&2f1=e0 Once Upon A Time hedelmäpelit netissä

Kaiserrschmarrn- Omlet cesarski

Kaiserrschmarrn- Omlet cesarski

Omlet ten jest nieco inny od tradycyjnych, ponieważ jest przygotowany na słodko, jest lekki i jest poszarpany. Aby pozostał lekki, należy przy przygotowaniu uważać, aby nie przysmażyć go za bardzo.

Polecam, jest pyszny.

Sposób przygotowania- Kaiserschmarren- omlet cesarski:

Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie. Mąkę, cukier, sól, ekstrakt waniliowy, skórkę pomarańczową, odcedzone rodzynki, mleko oraz żółtka dokładnie wymieszać. Białka ubić na sztywno i delikatnie wmieszać je w masę.

Masło rozpuścić na dużej patelni- u mnie o średnicy 28cm. Wlać masę i smażyć pod przykryciem na średnim ogniu (z 9 możliwych smażyłam na 4), uważając, aby masa się ne przypaliła. Omlet powinien się wolno dusić i po jakimś czasie urośnie. Będzie jednak i tak dosyć gruby (około 3 cm masy po wlaniu do patelni). Kiedy omlet się zetnie. Przekroić go łopatką na 4 części i każdą część ostrożnie przekręcić. Jeśli trzeba jeszcze chwilę podsmażyć, nie powinien być jednak do końca ścięty. Przy użyciu dwóch łopatek szybko poszarpać omlet na kawałeczki, wymieszać i zdjąć z patelni. Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Podawać gorące z musem jabłkowym, albo sosem waniliowym.

Smacznego!