Palmiery sezamowe

Szybki i pyszny deser, który przypomina mi nieco dzieciństwo. Palmiery te, zwane również baranimi rogami, są delikatne i kruche, lecz środek jest nieco ciagnący, co właśnie przypomina mi popularne i znane sezamki, którymi objadałam się w dzieciństwie.

Do ich przygotowania potrzebne jest tylko kilka składników i robi się je naprawdę szybko. Doskonale pasują do gorzkiej herbaty i smakują także następnego dnia.

Palmiery sezamowe

Sposób przygotowania:

Piekarnik podgrzać do 200 stopni. Blat pospypać mąką i rozwałkować ciasto na prostokąt 35x23cm (jeśli nie jest rozwałkowane). Miód wymieszać z tahini i rozsmarować na cieście pozostawiając 1cm brzeg. Posypać większością sezamu, po czym krótszą część ciasta tak zrolować z obu stron jednocześnie, aż obie części „spotkają się“ po środku. Roladę pokroić na 1 cm plastry i ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blasze pozostawiając odstęp na rośnięcie. Posypać cukrem i pozostałym sezamem i piec 15-20 minut, aż pięknie zbrązowieją.

Smacznego!

Dodatkowe informacje:

Nie należy zwijać ciasta zbyt mocno aby farsz nie wyciekał podczas pieczenia.

1 porcja zawiera: 95 kcal, 5,8g tłuszczu, 8,9g węglowodanów, 3,9g cukru.

Zrodlo: czasopismo “Jamie”

Palmiery sezamowe, 10.0 out of 10 based on 3 ratings

Print PDF