• 6 jajek
  • 1 masło, bardzo miękkie
  • 200g cukru
  • 200g migdałów mielonych
  • 2 czekolady, kazda po 200g z 75% kakao
  • Bita śmietana około 400g
  • ewentualnie cukier puder do posypania



http://cafedaollebakkerij.nl/?node=%D8%A8%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%AD-%D9%81%D8%AA%D8%AD%D8%A9&05b=9c بيت المرح فتحة rio casino promo slot play http://grupoadagio.es/?art=%D9%81%D8%AA%D8%AD%D8%A9-Hurdy-Gurdy&751=8a فتحة Hurdy Gurdy فتحة الثروات الخفية Online craps bonus

Włoskie ciasto czekoladowe

Włoskie ciasto czekoladowe

Przepis ten dostałam od znajomej włoszki, która twierdzi, że jest to ciasto, które można zjeść u każdego Włocha. Niestety nazwy ciasta nie znam, a stałą bywalczynią w takich lokalach nie jestem, ale wierzę na słowo.
Jest to ciasto nieco jak brownies, lekko wilgotne w środku i niezbyt wysokie. Opada po upieczeniu. Jednak jest delikatniejsze od brownies, nie tak intensywne, o delikatniejszej konsystencji i nie zawiera mąki. Zjadłam je z wielką przyjemnością. Dodatek bitej śmietany dodaje mnóstwa kalorii, ale również świetnie współgra z czekoladą. Bitą śmietanę można, tak jak u mnie, ułożyć na cieście, jednak przeważnie podaje ją się na talerzu, obok ciasta, a ciasto posypuje się cukrem pudrem.

Włoskie ciasto czekoladowe

Włoskie ciasto czekoladowe

Sposób przygotowania:

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni (160 w termoobiegu). Białka oddzielić od żółtek. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej.
Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać żółtka, migdały oraz rozpuszczoną czekoladę i dobrze wymieszać. Białka ubić i delikatnie wmieszać do reszty.
Tortownicę o średnicy około 24cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wlać masę, wygładzić i piec w nagrzanym piekarniku przez około 50 minut. Wyjąć z piekarnika, ostudzić i przed podaniem udekorować ubitą śmietaną.

Smacznego!