• 150g masła, miękkiego
  • 100g cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 3 jajka, rozm. M
  • 150ml jogurtu naturalnego 1,5%
  • 230g mąki
  • 1 opakowanie (około 40g) budyniu waniliowego
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 morele
  • 170g borówek
  • kruszonka:
  • 50g masła
  • 6 łyżek mąki
  • 6 łyżek cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego



VN:F [1.9.22_1171]
Ocena: 8.2/10 (6 głosy)

Pycha, pycha pycha! Tylko to, i pytania o więcej, słyszałam od zjadających to ciacho. Każdy zjadł po kawałku, od razu po drugim, większym i już ciasta nie było. Już dawno nie zrobiłam ciasta, które znikałoby w takim tempie,. Dlatego też odważyłam się nadać mu tytuł najsmaczniejszego. Zasługuje na to. Ba! Nie tyle, że najsmaczniejsze, to jeszcze bardzo proste do przygotowania i uniwersalne, bo pasują do niego chyba każde owoce. Naprawdę polecam!

Najsmaczniejsze ciasto ucierane z owocami

Najsmaczniejsze ciasto ucierane z owocami

Przepis mój, eksperymentalny- tym bardziej wynik cieszy :)

Najsmaczniejsze ciasto ucierane z owocami

Najsmaczniejsze ciasto ucierane z owocami

Sposób przygotowania:

Masło, cukier i cukier waniliowy utrzeć na puszysto, a następnie dodawać jajka jedno po drugim, ucierając każde około 1 minuty i dalej ucierać, aż cukier się zupełnie rozpuści. Dodać jogurt, wymieszać, po czym dodać mąkę wymieszaną z budyniem i proszkiem do pieczenia i delikatnie wmieszać.

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni.

Formę, najlepiej otwieraną, wysmarować masłem i wysypać mąką. Morele przekroić na 8 części. Do formy wlać połowę masy, wyłożyć połowę owoców i wylać drugą część ciasta. Na wierzchu ułożyć pozostałe owoce.

Przygotować kruszonkę:

Masło rozpuścić, Mąkę wymieszać z cukrem i cukrem waniliowym, dodać masło i wymieszać, aż powstanie kruszonka. Ewentualnie dodać mąki i cukru. Posypać kruszonką ciasto. Piec około 50 minut na drugim poziomie od dolu, po czym wyłączyć piekarnik i pozostawić ciasto jeszcze około 5 minut. Wyjąć z piekarnika, odczekać kolejne 5 minut, aż nieco przestygnie, a następnie wyłożyć na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Uwaga, ciasto jest delikatne i jeśli jest dużo owoców, może się nieco rozkładać.

Smacznego!

Dodatkowe informacje:

Ja robiłam w keksówce, ale miałam problem z wyjęciem ciasta na kratkę, wiec polecam albo keksówkę otwieraną, albo tortownicę.

VN:F [1.9.22_1171]
Ocena: 8.2/10 (6 głosy)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 głos)

Najsmaczniejsze ciasto ucierane z owocami, 8.2 out of 10 based on 6 ratings