• Serek kozi miękki, typu camembert
  • kilka listków szałwii
  • plastry suszonej na powietrzu szynki typu pancetta



Zanim przejdę do przepisu… Widzieliście jakich mamy zdolnych kucharzy? Polska reprezentacja kucharzy sił zbrojnych zdobyła medal na olimpiadzie w Erfurcie :) Brawo!

Przekąska z sera koziego z pancettą i szałwią

Przekąska z sera koziego z pancettą i szałwią

Lubię usiąść sobie wieczorem z lampką dobrego wina. Jeszcze bardziej lubię, kiedy do tego wina mam coś małego do przegryzania. Najbardziej lubię sery i owoce, a jeszcze lepiej jeśli występują razem.

Ostatnio przygotowałam na szybko coś bardzo prostego. W zasadzie tytuł wpisu opisuje całość „dania“, które dzisiaj prezentuje. Składa się ono jedynie z sera koziego, pancetty i listka szłwi, jest jednak mniej banalne od prostego kawałka sera, chociaż takim też nie pogardzę.

Jeszcze ciekawiej będzie, jeśli szałwia zostanie podsmażona na maśle.

A Wy, lubicie wino? Czy podgryzacie coś podczas? Co takiego?

Sposób przygotowania:

Ser pokroić w większą kostkę, ułożyć na nim kawałek listka szałwii i owinąć plastrem pancetty, lub innej szynki suszonej na powietrzu.

Smacznego:)