• 4 łyżki otrąb owsianych
  • 2 łyżki otrąb pszennych
  • 2 łyżki skrobi kukurydzianej
  • 2-3 łyżki mleka
  • opakowanie suszonych drożdży
  • 1 duże jajo
  • sól
  • przecier pomidorowy
  • oregano
  • 1 mała pierś kurczaka
  • curry
  • papryka
  • pieprz
  • 4-5 pieczarek
  • ¼ żółtej papryki
  • rukola



Dzisiaj będzie nieco inaczej. Wracam wspomnieniami do diety, która mnie oraz kilku członków mojej rodziny uczyniła o kilka kilogramów lżejszymi. Coprawda na tej diecie nie jestem już od prawie roku, ale nadal wspominam i powtarzam niektóre przepisy, z który wtedy korzystałam. Nadal uważam, aby dawne „grube“ czasy nie wróciły, chociaż przy takiej ilości smakowitych przepisów jest ciężko. Oj, bardzo ciężko.

pizza wg diety dukana

pizza wg diety dukana

Anyway… Wiele osób nadal jest na Diecie Dukana więc postanowiłam „podać dalej“ przepis na pizzę, która jest smaczna i smakuje nawet nieco jak tradycyjna pizza. Podejrzewam, że to dzięki drożdżom w cieście. Przypuszczam, że smakowałaby nawet osobom nie będącym na tej diecie. Jedyna trudność przy przygotowaniu tej pizzy polega na rozsmarowaniu ciasta na blasze, ponieważ się dość mocno lepi.

Do pizzy podałam sos z jogurtu, pomidorów i czosnku oraz soli i pieprzu.

pizza wg diety dukana

pizza wg diety dukana

Przepis pochodzi ze strony Zaków.

Sposób przygotowania:

Otręby zmielić na mączkę, po czym wymieszać ze skrobią, drożdżami oraz szczyptą soli. Dodać jajo i ciepłe mleko i wyrobić dość rzadkie ciasto. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i rozsmarować ciasto, po czym odstawić na conajmniej ½ godziny w ciepłe miejsce. Po tym czasie posmarować przecierem pomidorowym i posypać oregano.

Kurczaka umyć i pokroić w drobną kostkę. Doprawić do smaku podanymi w składnikach przyprawami i podsmażyć na suchej patelni.

Pieczarki oczyścić i pokroić w grube plastry. Paprykę pokroić w kostkę. Rozłożyć wszystko na pizzy tak, aby pokryć również brzegi ciasta. Nagrzać piekarnik do 180 stopni i piec pizzę przez około 20 minut. Podawać posypaną rukolą.

Smacznego!