• 500 g mielonej wieprzowiny lub cielęciny
  • 1 średnia cebula
  • 1 czerstwa kajzerka
  • 1 jajko
  • 1 spory ząbek czosnku
  • 2 łyżki mąki
  • Sól
  • Pieprz
  • Ulubione zioła
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe
  • olej lub oliwa do smażenia
  • Sos:
  • 1 mały kubeczek gęstej śmietany (np. 18%)
  • 2 łyżki mąki
  • 1 spory pęczek posiekanego koperku



http://abc-grattages.com/?art=windows-mobile-casino-games&9d5=b6 windows mobile casino games فتحة نمر مقابل الدب http://www.oldoakpropertiesrealtors.com/?art=%D8%A3%D9%81%D8%B6%D9%84-%D9%83%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D9%86%D9%88-%D8%A3%D9%84%D8%B9%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%82%D9%8A%D9%82%D9%8A&7b3=73 أفضل كازينو ألعاب المال الحقيقي http://www.fotofabriken.fi/?node=BGO-Online-casino-tarkastelu&62f=19 BGO Online casino tarkastelu كازينوإفتراضي

Autorka przepisu, neya2004, proponuje do tych klopsików mięso wieprzowe lub cielęcinę. Ja użyłam świeżo zmielonej wołowiny, a do masy zamiast mąki dodałam otręby owsiane. Podaję jednak przepis oryginalny, bez moich zmian. Podałam je z gruboziarnistym bulgurem i żółtą fasolką oraz korniszonami. Ponieważ danie to jest łagodne w smaku, pasują do niego wyraziste dodatki jak ogórki (korniszony, kiszone).

Jeśli lubisz bardziej wyraziste w smaku dania, dodaj kapary. Proponuję również klopsy po królewiecku.

Klopsiki w sosie koperkowym

Klopsiki w sosie koperkowym

Sposób przygotowania- Klopsiki w sosie koperkowym:

Bułkę namoczyć w letnim mleku lub wodzie. Cebulę obrać i drobno posiekać. Do miski włożyć mięso, dodać jajko, namoczoną i odsączoną bułkę, czosnek przeciśnięty przez praskę, dość mocno posolic i popieprzyć, dodać ulubione zioła (ja dodałam oregano i tymianek) i dokładnie wymieszać. Z masy formować kulki wielkości orzecha włoskiego.

Na patelni rozgrzać olej. Każdy klops obtaczać w mącę, ewentualnie nadmmiar otrzepać i smażyć z każdej strony na złoto. Przełożyć do garnka i zalać taką ilością wody, aby przykryła klopsiki. Dodać liście laurowe i ziele angielskie, posolić, popieprzyć i gotować około 30 minut na malym ogniu.

Kilka łyżek sosu odlać do miski i rozprowadzić w nim śmietanę oraz mąkę, po czym mieszając dodać do sosu uważając, aby nie rozwalić klopsików. Koperek umyć i drobno posiekać po czym dodać do sosu. Doprawić do smaku, jeszcze chwilę pogotować i podawać.

Smacznego!