• 2 jajka
  • 1 plaster łososia wędzonego
  • łyżeczka chrzanu
  • śmietana lub jogurt naturalny (kilka łyżek)
  • ew. pieprz i sól



Jest to moja kolejna propozycja na wielkanocny stół. Proste i szybkie w przygotowaniu małe danko/ przystawka doskonała na wielkanocne śniadanie. Co więcej, doskonale nadaje się dla tych, co są na diecie Dukana.

Oczywiście dodaję tą potrawę do moich propozycji dań wielkanocnych.

Jajka faszerowane pastą z łososia

Jajka faszerowane pastą z łososia

Ponieważ pasty wyszło mi więcej niż mogłoby się zmieścić do jajek, wykorzystałam ją na małe kanapeczki z pumperniklem, które ozdobiłam kawiorem. Wyszła z tego kolejna bardzo smaczna i szybka przystawka.

Pumpernikiel z pastą z łososia

Pumpernikiel z pastą z łososia

Sposób przygotowania:

Jajka ugotować na twardo, a następnie obrać. Odciąć węższą końcówkę jajka tak, aby można było wyjąć żółtko. Łososia bardzo drobno posiekać. Do miski włożyć żółtko, łososia i chrzan, a następnie rozgnieść je widelcem dodająć tyle śmietany, czy jogurtu, aż powstanie delikatna, kremowa pasta. Ewentualnie doprawić pieprzem i chrzanem, po czym używając rękawa cukierniczego, napełnić jajka farszem. Ozdobić korniszonem lub kawiorem (ja wykorzystałam pikantne krokodylki) i podawać.

Smacznego!