• 2 korzenie pasternaku
  • 3 ziemniaki
  • 1 duża cebula
  • 11/2 szkl. przecieru z dyni lub 600g dyni
  • oliwa z oliwek
  • kawałek korzenia imbiru, około 5g
  • 1 małe jabłko
  • 1 l wywaru z warzyw
  • oliwa z pestek dyni, albo sosu balsamicznego
  • cukier
  • sok z cytryny
  • pesto
  • 1 pęczek natki pietruszki lub kolendry
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżki pestek dyni (obranych)
  • 50ml oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz



http://grupoadagio.es/?art=%D9%85%D9%88%D8%A7%D9%82%D8%B9-%D9%85%D8%A7%D9%83%D9%8A%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%85%D8%A7%D8%B1&9b4=d8 مواقع ماكينات القمار lucky247-casino-mobile http://triggersolutions.co.uk/?art=%D9%81%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D9%88-%D8%A8%D9%88%D9%83%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%82%D9%8A%D9%82%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%AA%D8%B1%D9%86%D8%AA&a43=17 فيديو بوكر الجديد المال الحقيقي على الانترنت %D8%AA%D9%84%D8%B9%D8%A8-%D9%85%D8%AF%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%83%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D9%86%D9%88-%D8%AA%D8%A8%D9%8A%D9%83 http://northernarchitecture.com/?art=%D9%84%D8%B9%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B1%D9%82-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B8&507=f4 لعبة الورق والحظ

Sezon na dynię nadal trwa, więc można przygotować zupę z całej dyni. Pietruszkę na pesto można zastąpić świeżą kolendrą, a zamiast sosu balsamicznego użyć oliwy z pestek dyni.

Jeśli masz przypadkiem więcej pasternaku, niż potrzeba na zupę i zastanawiasz sie jak go wykorzystać, polecam gnocchi. Pyszne!

Zupa krem z dyni i pasternaku z imbirem i zielonym pesto

Zupa krem z dyni i pasternaku z imbirem i zielonym pesto

Sposób przygotowania:


Pasternak, ziemniaki, cebulę i dynię obrać, pokroić w dużą kostkę, rozłożyć na blachę piekarnika, pokropić oliwą z oliwek i upiec, aż będą miękkie (trwa to około 15 minut). Przełożyć warzywa do garnka, dodać obrany i pokrojony w kostkę imbir oraz jabłko, zalać wywarem (ewentualnie dodać przecier z dyni) i gotować około 15 minut. Zmiksować, doprawić do smaku, a następnie rozlać na talerze. Ułożyć kleks pesto, pokropić kremem balsamicznym lub oliwą i podawać.

Pesto:

Natkę lub kolendrę umyć, osuszyć i obskubać liście. Czosnek obrać. Wszystkie składniki na pesto zmiksować lub rozetrzeć w makutrze. Doprawić do smaku.

Smacznego!

 

Dodałam przepis do akcji “Bądź fit na wiosnę”