• 600ml wody
  • 400g filet z piersi kurczaka
  • 400ml mleka kokosowego
  • 100g boczniaków, najlepiej świeżych lub garść suszonych
  • 2 średnie pomidory
  • 1 kawałek imbiru (około 3cm)
  • 2 trawy cytrynowe
  • 1 chili, czerwona
  • 4 łyżki sosu rybnego
  • 4 łyżki soku z limetki
  • cukier
  • sól
  • świeża kolendra



http://www.nurmimaki.fi/?node=Wild-Panda-hedelm%C3%A4pelit-netiss%C3%A4&4a6=7d Wild Panda hedelmäpelit netissä http://www.thinking101.ca/?art=%D9%81%D8%AA%D8%AD%D8%A9-%D8%AC%D9%88%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D9%87%D8%A8%D9%8A&abc=11 فتحة جولة الذهبي Rock ‘n’ Roller slot http://robertcharleshunter.com/?art=%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%83%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D8%B6%D8%B1%D8%A7%D8%A8%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%88%D8%AF%D8%A9-%D9%81%D8%AA%D8%AD%D8%A9&6ed=ed المحكم الإضرابات العودة فتحة http://lluistorres.cat/?art=empleo-en-casino-play-city-puebla&214=6f empleo en casino play city puebla

Tajska zupa kokosowa z kurczakiem

Tajska zupa kokosowa z kurczakiem

Od jakiegoś czasu coraz częściej zaglądam do moich książek z azjatyckimi przepisami. Strasznie mi jakoś brakuje tych wspaniałych, aromatycznych smaków. Dzięki temu dzielę się dzisiaj z wami tajską zupą kokosową z kurczakiem, która mi bardzo smakowała. Nie jest skomlikowana i nie wymaga żadnych wymyślnych składników. Pewnie dla wielu byłoby to za mało na sycący obiad, ale na lekką kolację świetnie się nadaje.

Więcej przepisów kuchni tajskiej, oraz kilka informacji o niej znajdziecie TUTAJ.

Sposób przygotowania- Tajska zupa kokosowa z kurczakiem:

Mięso umyć, osuszyć i pokroić w małą kostkę. Grzyby umyć i pokroić w ćwiartki. Ewentualnie suszone grzyby namoczyć we wrzątku. Pomidory umyć, pokroić w ćwiartkę i wykroić twarde środki. Imbir obrać i pokroić w kawałki. Trawę cytrynową umyć i pokroić na 3 cm kawałki. Chili umyć, osuszyć, pozbyć się pestek, a następnie pokroić w paski. Kolendrę umyć, osuszyć i listki posiekać.

W garnku umieścić mleko kokosowe oraz imbir, trawę cytrynową i wodę. Zagotować, po czym dodać grzyby, mięso, pomidory i chili. Dodać sos rybny, sok z limetki i gotować na lekkim ogniu przez około 5 minut. Następnie wyjąć imbir i trawę cytrynową, doprawić solą i cukrem i podawać udekorowaną posiekanymi listkami kolendry.

Smacznego!

Źródło: „Asiatisch kochen“ wyd. Lingen