• 3 duże główki czosnku, podzielone na ząbki, ale nieobrane
  • 1 średniej wielkości biała cebula
  • dobra oliwa z oliwek
  • 300ml śmietany, słodkiej
  • 1l wywaru warzywnego lub drobiowego
  • 1 ciabatta
  • 2 łyżki octu sherry lub winnego białego
  • 200g migdałów, obranych
  • sól morska
  • świeżo mielony pieprz
  • 3 pomarańcze, obrane i wyfiletowane
  • 1 garść listków kolendry
  • 1 garść listków mięty



http://abc-grattages.com/?art=palestra-d-aguanno-casino-games&a9d=db palestra d aguanno casino games Sunset Showdown peliautomaatti http://benwayqualityhomes.com/?art=%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B9%D8%A8-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%AA%D8%B1%D9%86%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B6%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D9%81%D9%88%D9%86&0af=af اللعب على الانترنت الفضلات فون http://www.actsgroup.net/?art=%D9%81%D8%AA%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%88%D9%84%D9%8A%D9%86%D8%AC-%D8%A8%D9%88%D9%86%D8%A7%D9%86%D8%B2%D8%A7-%D8%A8%D9%88%D8%A8&a34=0a فتحة البولينج بونانزا بوب http://longbranchfarms.net/?node=beste-casino-online-spelen-voor-echt-geld beste casino online spelen voor echt geld

Kremowa zupa z pieczonego czosnku

Kremowa zupa z pieczonego czosnku

Jamie Oliver pisze, że sam dokładnie nie pamięta jak wpadł na pomysł przygotowania tej zupy. Miał trochę czosnku, kawałki focacci i migdały i postanowił je zmieszać. Brzmi tak prosto, prawda? Dla urozmaicenia zupy Jamie proponuje dodać odrobinę więcej octu sherry. Można również dodać zielonych winogron.

Sposób przygotowania:

Nieobrane ząbki czosnku ułożyć na blasze i wstawić na 1/2 godziny do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec, aż czosnek całkiem zmięknie. W międzyczasie cebulę obrać i drobno posiekać. W garnku rozgrzać 4 łyżki oliwy z oliwek i podsmażać cebulę przez jakieś 10 minut na mały ogniu, aż zmięknie. Dodać śmietanę i wywar, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu około 10 minut. Z piekarnika wyjąć czosnek, ostudzić na tyle, aby można było go wziąć do ręki i wycisnąć miąższ naciskając mocno za jeden z końców. Używając trzepaczki dodać miąższ do gotującej się zupy.

Migdały podpiec w piekarniku, aż się lekko zarumienią.

Ciabatę obrać ze skóry, porwać na małe kawałki, a następnie dodać do zupy. Wmieszać ocet i gotować jeszcze 5 minut. Dodać migdały i całą zupę dobrze zmiksować. Doprawić solą i pieprzem, po czym rozlać do miseczek. Udekorować pomarańczą, listkami kolendry i mięty, polać kilkoma kroplami oliwy z oliwek i podawać.

Smacznego!

Źródło: „Jamie’s kitchen” Jamiego Olivera