• 7-10 plastrów łososia wędzonego
  • 250g twarogu typu quark (ew. w kostce lecz należy dodać więcej śmietany)
  • mały pęczek koperku
  • 1/2 ogórka sałatkowego
  • sól
  • pieprz
  • ciabatta lub bagietka



Lubicie wesela? Ja lubię. Lubię potańczyć i lubię jak na weselu jest dobre jedzenie. Największym moim zainteresowaniem cieszą się ciasta. Właśnie jestem po weselu ze stołami zastawionymi pysznym jedzeniem i ciastami. Oj, smacznie było. Po takich smakołykach, na kolację mieliśmy ochotę tylko na coś lekkiego.

Przekąska z łososia

Przekąska z łososia

Moja dzisiejsza propozycja jest idealna na taką lekką kolację. Jest to również doskonała przystawka, czy fingerfood na przyjęcia. W taki właśnie sposób wykorzystała ją Monika, która przysłała mi tą propozycję. Jeszcze raz dziękuję jej za bardzo miłe maile i ciekawe propozycje.

Sposób przygotowania:

Ogórek obrać i drobno posiekać. Koperek umyć i również drobno posiekać. Dodać do twarożku i doprawić solą i ewentualnie pieprzem i wymieszać. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodać śmietany do uzyskania odpowiedniej konsystencji.

Plastry łososia rozłożyć i nałożyć na nie twarożek. Zawinąć w rulon i ułożyć na kawałku świeżej ciabatty lub bagietki. Udekorować gałązką koperku i podawać.

Smacznego!

Dodatkowe informacje:

Ja do twarożku dodaję jeszcze szczypiorku, co nieco zaostrza smak.