• 2 duże ogórki sałatkowe
  • 1 pęczek dymki
  • 1 pęczek koperku
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 1 łyżka mąki typ 1050
  • 400g mieszanych filetów rybnych
  • 150g gęstej śmietany lub creme fraiche
  • 1 łyżeczka chrzanu
  • sól
  • pieprz



http://www.pianot.net/?art=paras-videopokeri-verkossa-App&3cc=f4 paras videopokeri verkossa App http://www.krokby.fi/?node=blackjack-netiss%C3%A4&a92=fe blackjack netissä كنوز الفراعنة 5 خطوط فتحة كازينو الياسمين بمراكش http://www.insign.fr/?art=%D9%84%D8%B9%D8%A8-%D9%81%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D9%88-%D8%A8%D9%88%D9%83%D8%B1-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%A7%D8%AA%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%85%D9%88%D9%84&1f5=3d لعب فيديو بوكر على الهاتف المحمول

Duszone ogórki z rybą

Duszone ogórki z rybą

Na takie leniwe i gorące dni nadają się szybkie i proste dania. Takim daniem są właśnie duszone ogórki z rybą. Nie jest to danie skomplikowane, nie jest bardzo drogie i przygotowuje się naprawde szybko, bez długiego stania przy gorącym piecu.

Koperek i chrzan dodają daniu aromatu. Ważne jest zatem, aby koperek był świeży a chrzan dobrej jakości, bez śmietany. Jeśli chodzi o rybę, to mogą być każde filety, które się nie rozgotowują.

Sposób przygotowania- duszone ogórki z rybą:

Ogórki umyć, przekroić wzdłuż na pół a nastepnie na ćwiartki. Wyciąć gniazda nasienne i pokroić ogórki na 2 cm kawałki. Koperek umyć, osuszyć i posiekać. Dymkę umyć i pokroić w krążki.

Na dużej patelni rozgrzać olej i podsmażyć dymkę. Dodać mąkę i wymieszać, po czym dodać ogórki, ewentualnie dodać wodę i dusić pod przykryciem na małym ogniu przez około 10-15 minut.

W między czasie rybę umyć, osuszyć i pokroić na wygodne do jedzenia kawałki.

Śmietanę wymieszać z chrzanem i dodać do podduszonych ogórków, posolić, popieprzyć i dodać koperek. Dodać rybę, lekko wmieszać w sos i dusić kolejne kilka minut, aż ryba będzie gotowa. Ewentualnie doprawić i podawać np. z ziemniakami.

Smacznego!

Źródło: D. von Cramm “Das grüne KochBuch”