• 240 g mąki
  • 120g masła
  • 2 żołtka
  • 22 g drożdży
  • łyżka ciepłego mleka
  • 120g kwaśnej śmietany
  • pół łyżeczki soli lub cukru
  • ziarna sezamu lub brązowy cukier do posypania



Są to bardzo dobre, mało słodkie precelki, które bardzo szybko znikają. Nie są to jednak typowo sklepowe precelki, które smakują jak paluszki. Smakują bardziej jak kruche, drożdżowe ciasteczka. Zamiast precli można więc stworzyć zwykłe, okrągłe ciasteczka i będą tak samo dobre.

Przepis ten jest inspirowany przepisem Hazo z Mniammniam.pl

Sposób przygotowania:

Drożdże rozrobić z mlekiem i odstawić na chwilę. Masło, mąkę, żółtka, sól/cukier i śmietanę wymieszać i dodać drożdże z mlekiem. Zagnieść ciasto i cienko rozwałkować. Pociąć ciasto w cienkie paski i zwijać w precle lub ósemki. Można też wykrajać foremką. Posmarować białkiem i posypać brązowym cukrem lub sezamem. Piec na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w temp. 180 stopni przez około 15 minut, aż będą rumiane.

Dodatkowe informacje:

Do ciasta dodaję sól lub cukier, w zależności jakie precle chcę. Ponieważ robie je przeważnie dla dzieci, nie dodaje ich dużo. Można dodać więcej.