• 200g mąki orkiszowej typ 630
  • sól
  • 2 łyżki suszonych ziół (dałam mieszanką prowansalską)
  • 1 opakowanie suszonych drożdży
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 mała cukinia (około 100g)
  • 100g zielonego groszku (strąki)
  • 200g groszku
  • 20g parmezanu
  • 100g ricotty
  • 3 łyżki mleka (1,5%)
  • pieprz
  • 5 gałązek gładkiej natki pietruszki



Jack Hammer 2 Fishy Business spelautomater på nätet تحميل الانترنت الهاتف كازينو فتحة K9 يثب فتحة وكيل ماكس النقدية http://www.pianot.net/?art=top-kasino-online-iphone&24f=85 top kasino online iphone

Przepis pochodzi z czasopisma „EatSmarter“ Nr. 4/2011. W oryginalnym przepisie użyty jest groszek świeży, ja użyłam groszku z puszki. Może być mrożony.

pizza z cukinia

pizza z cukinia

Sposób przygotowania:

Mąkę, sól, zioła  drożdże wymieszać w dużej misce. Dodać 1 łyżkę oliwy i 125ml ciepłej wody. Zagnieść gładkie ciasto, ewentualnie dodać ½ łyżki wody. Przykryć i odstawić na godzinę.

W między czasie umyć cukinię i pokroić w cieniutkie plastry (może być na tarce). Umyć strąki groszku, odsączyć i przekroić wzdłuż. Groszek ewentualnie umyć i odsączyć, po czym razem ze strączkami zblanszować we wrzątku i odsączyć.

Parmezan zetrzeć na tarce i razem z ricottą i mlekiem wymieszać w misce.

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto rozwałkować na okrągły placek o średnicy około 35cm i wyłożyć na blachę. Piekarnik rozgrzać do 225 stopni (termoobieg 200 stopni).

Mieszankę serową wyłożyć na ciasto i przyprawić solą i pieprzem. Ułożyć plastry cukinii, strąki i ziarna groszku. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec na najniższym poziomie przez 15-20 minut.

W między czasie umyć pietruszkę i wysuszyć, po czym zmiksować blenderem i wymieszać z pozostałą oliwą. Kiedy pizza będzie gotowa, polać ją oliwą pietruszkową i podawać.

Smacznego!