• 2 kg łopatki wieprzowej (z kością i słoniną)
  • sól
  • pieprz
  • 3 cebule
  • 1 kg ziemniaków, nie rozgotowujących się
  • 2 laski cynamonu, w całości
  • 8 gałązek majeranku lub 3 łyżeczki suszonego
  • 300ml ciemnego, dobrego piwa typu Guiness
  • 500ml wywaru z warzyw
  • 2-3 łyżeczki zagęszczacza do sosu, ciemnego (można pominąć lub użyć mąki)
  • cukier



ثقة لعبة ورق على الانترنت http://yayodaporta.com/?art=%D9%85%D9%88%D8%A7%D9%82%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%88%D9%84%D9%8A%D8%AA&a99=de مواقع الروليت recension av casino på nätet Metropol http://haganol.fi/?node=Caribbean-Nights-hedelm%C3%A4pelit-netiss%C3%A4&4cd=9f Caribbean Nights hedelmäpelit netissä http://communitymanagers.ch/?art=%D9%81%D8%AA%D8%AD%D8%A9-Dogfather&b9e=62 فتحة Dogfather

Jeśli nie macie za to jeszcze planów na pieczeń świąteczną, proponuję Wam dzisiaj łopatkę pieczoną w piwie. Jest soczysta, delikatna, aromatyczna i będzie idealnym daniem na świąteczny obiad.

Łopatka pieczona w piwie

Łopatka pieczona w piwie

Sposób przygotowania- łopatka pieczona w piwie:

Piekarnik podgrzać do 180 stopni.

Słoninę naciąć mocno, aż do mięsa w kratkę, mięso mocno posolić i popieprzyć i ułożyć słoniną w dół w naczyniu żaroodpornym lub brytfannie. Piec 30 minut na 2 szynie od dołu (góra-dół).

Cebule i ziemniaki obrać i pokroić wzdłuż. Razem z cynamonem i połową majeranku dodać do pieczeni, zalać piwem oraz wywarem i piec kolejne 30 minut, po czym przekręcić i piec następne 50 minut.

Mięso wyjąć z brytfanki i położyc na blasze. Piec kolejne 15 minut. Brytfankę wyjąć z piekarnika, sos przecedzić przez sito i oddzielić tłuszcz. Warzywa odłożyć na bok. Sos wlać ponownie do brytfanki, zagotować i dodać zagęszczacza do sosu. Doprawić solą, pieprzem i cukrem, a następnie dodać warzywa. Mięso pokroić na porcje i podawać wraz z pozostałym majerankiem, warzywami i sosem.

Smacznego!

Przepis pobrany z barbaras-kochbuch.de

Łopatka pieczona w piwie

Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6
Ingredients
  • 2 kg łopatki wieprzowej (z kością i słoniną)
  • sól
  • pieprz
  • 3 cebule
  • 1 kg ziemniaków, nie rozgotowujących się
  • 2 laski cynamonu, w całości
  • 8 gałązek majeranku lub 3 łyżeczki suszonego
  • 300ml ciemnego, dobrego piwa typu Guiness
  • 500ml wywaru z warzyw
  • 2-3 łyżeczki zagęszczacza do sosu, ciemnego (można pominąć lub użyć mąki)
  • cukier
Instructions
Serving size: 1 porcja Calories: 597 Fat: 32 g Carbohydrates: 19 g