• 2 ząbki czosnku
  • 2 cebule
  • 1 mała cukinia
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 500g mięsa mielonego (u mnie mieszane)
  • 250ml pomidorów z puszki, zmiksowanych
  • 250g groszku z puszki lub mrożonego
  • 1 łyżka suszonego oregano
  • sól
  • pieprz
  • około 25 sztuk makaronu conchiglioni
  • 200ml wywaru z warzyw
  • 200g sera taleggio



http://www.padasjoensanomat.fi/?art=Les-Ambassadeurs-casino-kasinobonus&549=8f Les Ambassadeurs casino kasinobonus تحميل المكافآت الفضلات على الانترنت http://www.actsgroup.net/?art=%D8%B9%D9%88%D8%AF-%D9%82%D9%85%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%A7%D9%85&b50=f2 عود قماري في المنام http://halsingetakspan.se/?node=Amazing-Circus-slot&811=08 Amazing Circus slot http://www.skogsmaskinerna.se/?node=Area-51-spelautomat&450=6e Area 51 spelautomat

Gdyby nie ser, powiedziałabym, że jest to makaron z farszem tradycyjnym, już znanym. Jednak ser taleggio jest bardzo, ale to bardzo aromatyczny i dodaje tej potrawie niezwykłego smaku. Jeśli nie lubisz aromatyczny ser, użyj jakiegokolwiek innego tartego sera, jednak wtedy lepiej doprawić farsz nieco mocniej.

Faszerowany makaron conchiglioni z Taleggio

Faszerowany makaron conchiglioni z Taleggio

Sposób przygotowania:

Czosnek i cebulę obrać i drobno posiekać. Cukinię pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć cebulę z czosnkiem , a następnie dodać mięso i podsmażyć mieszając od czasu do czasu, aby nie było zbite.

Kiedy mięso będzie usmażone, dodać cukinię i jeszcze chwilę podsmażyć, po czym dodać pomidory i połowę wywaru i na małym ogniu dusić sos przez około 15 minut. Po tym czasie dodać groszek, doprawić oregano, solą i pieprzem i wymieszać.

Piekarnik podgrzać do 170 stopni. W tym czasie makaron podgotować, lecz nie powinien być całkiem miękki, ale al dente. Odlać i dobrze odsączyć, po czym każdą muszlę wypełnić farszem i ułozyć w naczyniu żaroodpornym. Na koniec zalać makaron pozostałym wywarem. Ser zetrzeć na grubych oczkach i ułożyć na makaronie. Piec 20 minut i podawać.

Smacznego!

Inspiracja: Lust auf Genuss 08/2012