- naleśniki ( polecam również naleśniki z pianą)
- 2 duże jaja
- 75g (pół szklanki) mąki
- 188ml (3/4 szklanki) mleka
- masło lub olej do wysmarowania patelni
- farsz:
- 400g piersi kurczaka, pokrojonych w drobną kostkę
- 30g (1 ½ łyżki) obranej cebuli
- sól
- pieprz
- odrobina tłuszczu do smażenia
- 1/3 – ½ szklanki wywaru drobiowego
- 50g (2 ½ łyżki) majonezu
- 50ml (2 ½ łyżki) śmietany 35%
- 1 łyżeczka curry w proszku
- 1 ½ łyżeczki soku z cytryny
- 5-6 łyżek mrożonego szpinaku, rozmrożonego i odsączonego
- sos:
- 120g (mocno czubata szklanka) tartego sera cheddar
- 84ml (1/3 szklanki) śmietany 35%
naleśniki ze szpinakiem i kurczakiem
Przepis pochodzi ze strony Exclusivelyfood.com.au, jednak nieco go zmieniłam.
naleśniki ze szpinakiem i kurczakiem
Sposób przygotowania nalesniki z szpinakiem i kurczakiem:
Na naleśniki ubić lekko jajka, dodać połowę mąki i ubijać, aż wszystko się połączy. Dodać pozostałą mąkę i mieszać, aż powstanie delikatny krem. Ciągle mieszając, po trochu dodawać mleko i mieszać, aż powstanie delikatne ciasto. Odstawić na około 30 minut. Gdyby powstały grudki, można przelać ciasto przez sitko.
Podgrzać patelnie, wysmarować delikatnie tłuszczem i smażyć naleśniki.
Podgrzać piekarnik do 200 stopni (180 w przypadku termoobiegu)
Na niewielkiej ilości tłuszczu podsmażyć cebulę, dodać kawałki kurczaka, przyprawić solą i pieprzem i podsmażyć, aż kurczak będzie usmażony, ale nie przypieczony. Odstawić do ostudzenia. Ewentualnie można kurczaka udusić z małą ilością wody. Będzie nawet delikatniejszy.
Wymieszać pozostałe składniki z listy, przyprawić solą i pieprzem i wmieszać usmażonego kurczaka.
Na naleśniki ułożyć farsz (rozprowadzić na środku), złożyć lewy i prawy bok naleśnika do środka, a następnie zwinąć naleśniki w rulon.
Ułożyć naleśniki ciasno w naczyniu żaroodpornym złączeniem do dołu.
Wymieszać ser ze śmietaną i wyłożyć na naleśniki. Piec przez około 25-30 minut, aż ser będzie złoto-brązowy. Podawać jeszcze gorące.
Smacznego!
nalesniki z szpinakiem i kurczakiem
Naleśniki ze szpinakiem i kurczakiem, rozpływające się w ustach,
Welcome, willkommen i witam serdecznie na moim 
Szpinak kocham pod każdą postacią, wiec z pewnością byłabym nimi zachwycona :) Wyglądają przepysznie.
Pozdrawiam cieplutko i życzę miłego dnia :)
Ależ apetycznie wyglądają :) Zapraszam serdecznie do mojej akcji Czas na szpinak: http://durszlak.pl/akcje/czas-na-szpinak
Pozdrawiam serdecznie :)
wspaniale wyglądają te naleśniki, tak delikatnie i smakowicie no i ze szpinakiem mniam :)
pyszne jest to jedzonko:)
Jadlam,sa wspaniale, bede je czesto robic bo maz tez sie nimi zajadal,polecam
ale smakowite danie dzis nam zaproponowalas Basiu… :) uwielbiam szpinak!
Wygląda wyśmienicie :)
Zapraszam Cię do mnie na bloga do konkursu, w którym do wygrania super piekarnik http://gotowaniecieszy.blox.pl/2011/05/Konkurs-z-firma-Amica.html
Pozdrawiam ciepło i życzę miłego dnia :)
Aga, Tu-tusiu dziekuje ☺
Wedelka, dzieki za zaproszenie.
Martex.82, dzieki. Rzeczywiscie sa delikatne i pyszne.
Kasiaaaa24, dzieki o info o konkursie.
Tuptusiu, dzieki ☺ Ja tez uwielbiam szpinak. Mozesz go dodac nawet wiecej.
Pozdrawiam Was serdecznei i dziekuje za mile komentarze ☺
Dziś mam zamiar je zrobić. Wyglądają cudownie, pewnie cudownie też smakują, tylko zamiast zwykłej mąki zastosuję mąkę pełnoziarnistą :) Wspaniała strona, daje tyle nowych możliwości w kuchni. Pozdrawiam
Dziekuje bardzo. Bardzo mi milo :) Zycze smacznego i czekam na kilka slow jak smakowaly :)
Smakowały rewelacyjnie, fajne jest połączenie curry ze szpinakiem, przyznam, że pierwszy raz próbowałam. Narzeczony był zadowolony z kolacji, stwierdził, że się porządnie najadł :) . Naleśniki są bardzo smaczne i sycące. Na pewno zrobię je ponownie. Na pewno skorzystam z innych Twoich przepisów na tej stronie, bo zapowiadają się równie pysznie jak naleśniki
Pozdrawiam serdecznie
Dziekuje za opinie :) Ciesze sie, ze smakowaly i zapraszam do probowania kolejnych przepisow :)
Pyszne te naleśniki . To już kolejny przepis, który wyprobowalam i jest rewelacyjny. Już się nie mogę doczekać kiedy spróbuje kolejnych przysmaków :)
Ciesze sie, ze smakowaly. Zapraszam do probowania kolejnych dan :)
Robiłam dzisiaj te naleśniki i wyszły przepyszne! Tylko dałam dużo więcej szpinaku, bo u mnie wszyscy są szpinakożerni ;) Pozdrawiam i czekam na więcej przepisów ze szpinakiem!
…i jeszcze cztery ząbki czosnku do farszu :)
Milo mi, ze smakowaly. Bylo bardzo czosnkowo zapewne, ale ja tez tak lubie :) Postaram sie o wiecej przepisow ze szpinakiem, a w miedzy czasie polecam cannelloni ze szpinakiem http://flowerek.com/warzywa/cannelloni-z-nadzieniem-szpinakowo-serowym/
Pani Basiu, danie wprost rozplywa sie w ustach. Ja rowniez mam dwoje dzieci i aby je zdrowo “nakarmic” musze sie napocic. Dzieci to najbardziej wymagajacy klienci naszej domowej kuchni. Tym daniem jednak strzelilam w dziesiatkE. Nalesniki zniknely, a moja 5-letnia córcia prosila o nie i na kolacje i na kolejny dzien. Dziekuje za ten przepis.
I prosze o kolejne. Uwielbiam pani blog, przepisy sa łatwe i na każdą kieszeń.
za kilka tygodni mój syn ma komunie i ciagle dopracowuje menu, moze mi pani coś poleci? Odpowiedz na adres email mile widziana. pozdrawiam Monika
Dziekuje bardzo za tak mile slowa :) Moje dzieci rowniez lubia te nalesniki :) Co do menu na komunie, chetnie pomoge. Odezwe sie niebawem na maila.
Dopiero zaczynam moje kucharzanie i mam pytanie odnośnie tego wywaru, jak go najprościej zrobić ewent. czy da się go czymś zastąpić?
Najlepiej wywar zrobic samemu, a nie jest to skomplikowane. Nadmiar mozna przecedzic zamrozic (np. w woreczkach do lodu). Przepis na prosty wywar zamiescilam tutaj: http://flowerek.com/roznosci/produkty-podstawowe/wywar-do-zupy/ Zycze smacznego :)
Wow, naprawde soczyste! I moje dzieci je nawet pochlonely mimo ze zawsze odmawialy szpinak :)
Wyglada naprawde bardzo fajnie i wlasnie je robie a w jakie tem.. piec…??
Mam nadzieje, ze smakowaly. Piec nalezy w temperaturze 180 stopni.
Córka zrobiła te naleśniki. NIESAMOWICIE , PYSZNE. NIEBO W GĘBIE.
Mam wlasnie ogromny usmiech na twarzy, ze tak smakowaly. Dziekuje za komentarz :)
Jadłam ostatnio w jednej z naleśnikarni właśnie naleśniki ze szpinakiem i były super :) Dziękuję za przepis, będę mogła sobie w domu sama zrobić :)