• Około 1 kg jagnięciny (ja miałam 4 kotlety po około 250-300g każdy)
  • kilka gałązek tymianku
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • pieprz cayenne lub chili



Witam serdecznie poniedziałkowo. Mam nadzieję, że mieliście wspaniały weekend i przyjemny początek wakacji. U mnie niestety weekend minął pod znakiem migreny, ale szybko się wygrzebałam i zdąrzyłam zrealizować niemalże wszystkie moje kulinarne plany. Mam dla was nowe przepisy na sałatkę, mięso, sałatkę, zupę i coś małego, ale też ciasto.

Postanowiłam tydzień rozpocząć od jagnięciny z grilla, którą można przygotować zarówno na grillu, jak i w piekarniku, czy ewentualnie na patelni.

Jagnięcina z grilla

Jagnięcina z grilla

Wybaczcie, że zdjęcia nie są za piękne. Czasami, w plenerze ciężko zrobić dobre zdjęcie, a przepisem się podzielić musiałam, bo warto.

Sposób przygotowania- jagnięcina z grilla:

W misce wymieszać liście tymianku, wyciśnięty czosnek, sól, pieprz, sos sojowy, oliwę z oliwek i pieprz cayenne lub chili. Mięso umyć i osuszyć a następnie natrzeć marynatą, włożyć do miski i marynować pod przykryciem prez conajmniej godzinę. Kilka około 15 minut przed pieczeniem wystawić z lodówki. Piec na grillu pod przykryciem w około 50 stopniach przez kilka minut. W zależności od rodzaju mięsia/grubości około 10 minut.

Smacznego!